Avokado sumuštinių makaronai leidžia jums skaniai ir originaliai užkandžiauti, kurie gali būti patiekiami ant šventinio stalo. Riebaliniai vaisiai su minkštomis masėmis kartu su varškėmis leidžia jums gauti puikią pastos konsistenciją, sklandžiai ir labai patrauklią išvaizdą. Jis gali būti naudojamas kaip užpildas užleistuvėms arba plitimui ant bruschetta, o užkandis gali būti papildytas šviežių žalumynų, riešutų, linų ir sezamo sėklų, prieskonių ir džiovintų žolelių šakelėmis.
Sudėtis:
- 150 g varškės;
- 1 avokadas;
- 1 valgomasis šaukštas. l citrinos sultys;
- 2 sultys;
- 1 česnako skiltelė;
- 2 žievelės;
- 1/2 šaukštelio. linų sėklos.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite visus būtinus ingredientus - jums reikia vidutinio brandumo arba labai prinokusio avokado. Riebalų varškė nesvarbu. Jei sūris yra sausas ir avokadas nėra pernelyg subrendęs, tuomet gali tekti pridėti šaukštą grietinės. Skiltelė česnako suteiks pikantišką prisilietimą, nors tai visiškai įmanoma be jo.
2. Makaronų gamybai galite naudoti maišytuvą arba maisto procesorių. Pirma, perpilkite varškę į maišytuvo dubenį.
3. Nulupkite ir supjaustykite avokadą, nuimkite akmenį. Nupjaukite vaisius į mažus gabalus ir padėkite jį į maišytuvo dubenį.
4. Nulupkite česnako skilteles ir pereikite per specialų spaudą (smulkiai supjaustykite peiliu).
5. Pridėkite šiek tiek druskos ir prieskonių pagal skonį, išspauskite sultis iš citrinos gabalo. Tada sumalkite visus ingredientus - taip pat galite naudoti panardinamąjį maišytuvą. Visus ingredientus sutrinkite 2-3 minutes vidutiniu greičiu. Jei avokadas nebuvo pernelyg subrendęs, galite įjungti maksimalų greitį, kad pasta būtų vienalytė.
6. Patiekite paruoštus makaronus į dubenį arba bruschetą, prieš patiekdami pabarstykite linų sėklomis.
