Sluoksniuotos salotos su vištiena, kiaušiniu ir žaliais svogūnais gali būti ruošiamos bet kokiai progai ir be jo - įprastoms šeimos vakarienėms. Jūs galite gaminti keletą porcijų salotų mažuose dubeniuose arba padaryti vieną didelį salotų dubenėlį, taupydami laiką. Norėdami, kad salotos būtų mirkomos laiku, jums reikia paruošti porą valandų, kad patiektumėte, o „poilsio“ - vėsioje vietoje.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 3 vištienos kiaušiniai
- 100 g kieto sūrio,
- 150 g vištienos krūtinėlės,
- 2 šaukštai. l grietinė,
- 5-6 žaliųjų svogūnų plunksnos
- 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus,
- 1/5 arb. druskos
- 1/5 arb. prieskoniai,
- šviežių žolelių šakelė prieš patiekiant.
Derlius - 3 porcijos salotų.
Maisto gaminimas
1. Kepkite kiaušinius sūdytame „kietai virintame“ vandenyje, po to atvėsinkite šaltu vandeniu ir išvalykite, grotelės ant šiurkščio ryžių. Į kiaušinius įpilkite grietinės arba majonezo, sumaišykite.
2. Bet kokio kieto sūrio malimas smulkiu ar rupiu grūdu. Galite sūdyti sūrį, šviežią arba su prieskoniais, riešutais.
3. Vištienos mėsą reikia supjaustyti į gabalus ir kepti augaliniame aliejuje. Nepamirškite druskos ir pabarstykite jį prieskoniais. Tada supjaustykite keptą vištieną dar mažiau.
4. Pirmuoju sluoksniu padėkite kiaušinius su grietine. Jei norite, kad salotos taptų aštrūs, į kiaušinius galite pridėti smulkintų česnakų. Lengvai tampinkite ir lyginkite kiaušinių sluoksnį.
5. Nuplaukite ir išdžiovinkite žaliuosius svogūnus, tada smulkiai supjaustykite ir padėkite ant kiaušinių sluoksnio.
6. Įdėkite vištienos gabaliukus ant svogūnų. Ar bus galima sutepti grietine arba majonezu.
7. Viršuje užpilkite salotos su sūriu. Tepimas nebūtinas - leiskite salotoms išsiskirti „sodrus“.
8. Paruoštos sluoksniuotos salotos. Dabar leiskite jam stovėti tam tikrą laiką ir tarnauti. Prieš patiekdami, papuoškite šviežių žalumynų šakelėmis.
