Šventės išvakarėse visos šeimininkės yra užsiėmusios maloniais rūpesčiais ir meniu formavimu, o prieš atsirandant kai kurioms dilemoms - paruošti kažką naujo ar pakeisti gerą seną? Jei laikote save konservatyviu, pabandykite salotą su vištiena, kiaušiniu ir daržovėmis. Ši salotos savo kompozicijoje yra labai panašios į populiarią rusišką salotą, vienintelis skirtumas, kad nėra morkų, o virtos dešros yra pakeistos vištienos filė.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 3-4 bulvės,
- 3 vištienos kiaušiniai
- 250 g vištienos filė,
- 4 marinuoti agurkai,
- 300 g konservuotų žirnių,
- 1/4 šaukštelio. druskos
- 5 str. l majonezas (grietinė),
- 3-4 pyliai juodųjų maltų pipirų,
- prieš patiekimą.
Maisto gaminimas
1. Bulvės turėtų būti virinamos „vienodomis“, kiaušiniai „kietai virti“, vištienos filė virti 25 minutes sūdytame vandenyje. Tada vėsinkite viską, išvalykite bulves ir kiaušinius. Supjaustykite bulves į kubelius ir supilkite į dubenį.
2. Vištienos kiaušinius supjaustykite į tokio pat dydžio kubelius ir išsiųskite į dubenį.
3. Supjaustykite vištienos filė į mažus gabalus, įdėkite į dubenį.
4. Druskos arba rūgštus (neprivaloma) agurkai, supjaustyti į mažus kubelius. Jei pjaustymo metu agurkai duoda daug marinacijos, jį išleiskite, jums nereikia pridėti salotų, nes kitaip jis greitai nutekės.
5. Naudodami indų atidarymą, atidarykite žirnių skardinę, išleiskite skystį ir įpilkite reikiamą kiekį į dubenį.
6. Į dubenėlį įdėkite majonezo ar rauginto kremo. Taip pat galite pridėti skonio druskos, juodųjų pipirų ar kitų prieskonių.
7. Sumaišykite salotas su vištiena, kiaušiniu ir daržovėmis. Patiekite ją nedelsiant. Jei padarysite tokią salotą dideliais kiekiais arba nenorite iš karto valgyti, tada nepildykite viso majonezo - kitos dienos salotos su padažu nebus tokios skanios. Prieš patiekdami papuoškite šviežių žolelių.
