Jei norite išbandyti paprastą, bet originalų skonį, padarykite sluoksnines salotas su šprotais ir sūriu. Jame yra švelnus, nepastebimas skonis dėl sūrio ir kiaušinių, o jei pridedate skrudintuvus, tai skonis kaip krutonai su šprotais, sūriu ir kiaušiniais. Švieži žalumynai papildo skonio asortimentą - galite pasiimti savo mėgstamą: petražolių, krapų, žaliųjų svogūnų arba sumaišyti.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 2 vištienos kiaušiniai,
- 70 g kieto sūrio,
- 100 g šprotų aliejuje,
- 1 svogūnas,
- 0, 5 arb. cukrus,
- 0, 5 arb. Stalo actas 9%,
- 4 šaukštai. l majonezas,
- švieži žalumynai.
Maisto gaminimas
1. Vištienos kiaušiniai turi būti virti kietai virtame sūdytame vandenyje, po to nulupti ir trinti ant smulkios trintuvo - tokiu būdu salotų konsistencija bus labiau patraukli.
2. Kietąjį sūrį galima vartoti, pavyzdžiui, sūrus arba šviežias. Supjaustykite jį taip pat ir smulkiu trintuvu.
3. Siekiant, kad svogūnai salotose neduotų kartumo, jis turi būti marinuotas. Išvalykite ir supjaustykite. Tada galite tiesiog nudeginti verdančiu vandeniu arba sumaišyti su actu (9% lentelė) ir cukrumi, gerai užpilkite ir palikite 15 minučių.
4. Ant tinkamo patiekalo uždėkite konservuotus šprotus. Geriausia juos šlifuoti šakute.
5. Jums nereikia riebaluoti majonezo, pirmiausia įdėkite marinuotų svogūnų ant žuvies. Prieš jį reikia nuplauti ir šiek tiek spausti.
6. Įdėkite tarkuotus kiaušinius ant svogūnų ir šprotų. Padarykite majonezo sluoksnį ant viršaus, padėkite jį ant viso salotos paviršiaus.
7. Paskutinis sluoksnis yra tarkuotas sūris. Darykite tą patį su juo - lygiu, įdėkite majonezą ir paskirstykite jį per visą sluoksnį.
8. Nuplaukite ir išdžiovinkite šviežią žolę rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite salotas ant krašto. Paruošta sluoksnių salotos su šprotais ir sūriu! Leiskite indui stovėti 40-60 minučių, tada patiekite.
