„Puff“ salotos turi daug privalumų - jie maitina, atrodo tvarkingi ir šventiniai, taip pat juos lengva papuošti pagal atostogų temą. Pavyzdžiui, rengiant sluoksniuotas salotas su lašišomis Naujiems metams, sunku jį panaudoti eglės šakelėmis su žaislais. Ir iš esmės bet koks gerai paruoštas piešinys suteiks salotoms šventinę išvaizdą. Bet kokiai sluoksniuotai salotai yra vienas niuansas - prieš patiekiant, jį reikia infuzuoti 1-2 valandas.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 4 šaukštai. l virti ryžiai,
- 150 g šviesiai sūdytos lašišos,
- 2 marinuoti agurkai,
- 2 vištienos kiaušiniai,
- 3 šaukštai. l majonezas,
- Žalieji,
- citrinų pleištas,
- alyvuogės dekoravimui.
Maisto gaminimas
1. Iš anksto užvirinkite ilgus ryžius sūdytame vandenyje ir leiskite atvėsti. Tada įdėkite nedidelį kiekį į tinkamą gilią salotų dubenėlį, tepkite majonezu ir lengvai užfiksuokite.
2. Sūdytos lašišos arba kitos raudonos žuvys, supjaustytos į mažus gabalus. Padėkite ant ryžių, nereikia riebaluoti majonezu, nes pati žuvis yra riebi ir sultinga.
3. Iškirpti agurkus į kubelius, išpjaukite antgalių. Jei pjaustant agurkus buvo daug marinuotų agurkų, jis turėtų būti nusausintas, kitaip salotos taps pernelyg drėgnos.
4. Virti vištienos kiaušinius sūdytame vandenyje, kietai virintame, tada atvėsinkite šaltu vandeniu. Pašalinus apvalkalą, baltymus kartu su tryniais patrinkite ant šiurkščios ar smulkios trintuvo. Ištepkite šį sluoksnį majonezu.
5. Salotų surinkimas baigtas, tik jį puošia gražiai. Buvo prieinamos žalios ir alyvuogės, todėl buvo nuspręsta ant paviršiaus uždėti vynuogių krūva. Iš citrinos gabaliuko salotų išvaizda tapo ryškesnė ir patrauklesnė. Tai viskas, dabar jums reikia leisti salotoms stovėti bent valandą ir tarnauti.
