.
Jei parduotuvėje gausite grybų akis su labai didelėmis kepurėmis, tai reiškia, kad vakarienei galite kepti grybus, įdarytus vištiena. Patiekalas ruošimas yra gana paprastas, ir jis atrodo įspūdingas, todėl galite gaminti tokius grybus šventinei šventei.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 5-6 dideli šampinėliai,
- 200 g vištienos mėsos,
- 100 g kieto sūrio,
- 70 ml grietinės,
- 2 šaukštai. l kepti aliejai,
- 2 šaukšteliai. druskos
- 1 didelis svogūnas,
- prieskoniai neprivalomi,
- 5-6 žolelių šakelės.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite grybus - nuplaukite ir valykite, jei reikia.
2. Nuimkite kojas, tada naudokite peilį arba šaukštelį, kad pašalintumėte grybelio vidurį. Būkite atsargūs, kad dangtelyje nebūtų skylių.
3. Pjaustykite grybus ant kojų kojų ir vidurį.
4. Nulupkite vieną didelį arba keletą mažų svogūnų ir labai smulkiai supjaustykite. Apskritai dangtelių užpildas turi būti kuo švelnesnis.
5. Vištienos filė arba mėsos gabaliukai, atskirti nuo kaulų, smulkiai supjaustyti. Reikia nupjauti riebalų, odos ir hryashchiki gabalus.
6. Kepkite aliejų keptuvėje ir įdėkite grybų traškučius, vištienos mėsą su kapotų svogūnų. Kepkite ant mažos ugnies 5-6 minutes, tada įpilkite grietinės, druskos ir pridėti prieskonių, troškinkite dar 10 minučių.
7. Uždenkite kepimo skardą folija ir nuvalykite jį augaliniu aliejumi. Įdėkite šampinjonų dangtelius ir įpilkite druskos. Užpildykite dangtelius su grybais, svogūnais ir mėsos įdaru.
8. Įdėkite formą į orkaitę, kaitinamą iki 180 laipsnių ir kepkite 15 minučių. Kietas sūris patrinkite ant šiurkščio ryžių ir smulkiai supjaustykite šviežius žalumynus.
9. Išimkite pelėsią iš orkaitės ir pabarstykite grybus sūriu ir žolelėmis. Kepkite orkaitėje dar 15 minučių.
10. Kepurės su vištienos įdaru krosnyje yra paruoštos! Patiekite šiltas arba karštas.
