Jei jaučiate reguliarius mėsainius ir mėsos riešutus, vištienos pjaustykite su cukinijomis ir žalumynais. Jie yra minkšti ir sultingi, o ne pernelyg džiūti - nes jie yra kepami orkaitėje. Pageidautina kepti batus, kad jie taptų labiau patrauklūs išvaizdoje ir įgytų aiškią formą (apvalią, ovalią). Iš esmės, jūs negalite kepti, ypač jei gaminate mažus vaikus.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 500 g vištienos mėsos,
- 2 svogūnai,
- 1 mažas cukinijos,
- 1 vištienos kiaušinis,
- 1 šaukštelis. druskos
- 1 šaukštelis. prieskoniai,
- 5-6 šakelės iš šviežių žalumynų
- aliejus kepimui ir tepimui.
Maisto gaminimas
1. Žinoma, daug skanesnių bitų gaminami iš naminių maltos mėsos, paruoštos prieš pat bitų susidarymą. Norėdami tai padaryti, paruošite nedidelius vištienos gabaliukus, galima su oda ir riebalais - tokie mėsos taukai gali būti sultingi. Taip pat išvalykite ir supjaustykite porą svogūnų į 3-4 dalis.
2. Pjaustykite svogūnus ir vištienos mėsą per mėsmalę. Jūs taip pat galite pasukti mažą krekerį, pačiame gale - jis yra neprivalomas.
3. Nuplaukite šviežių, mažų cukinijų, supjaustykite antgalius ir patrinkite ant smulkios trintuvo. Jei žievelė yra sugadinta, galite ją nupjauti.
4. Įdėkite maltą vištieną į dubenėlį su tarkuotais cukinijomis, tada sudaužykite vištienos kiaušinį. Druskos ir pabarstykite prieskoniais - bet kokiu, pavyzdžiui, sausu adzika arba prieskonių mišiniu vištienai.
5. Nuplaukite ir išdžiovinkite šviežius žalumynus, tada smulkiai pjaustykite ir supilkite į dubenėlį su smulkinta mėsa.
6. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis į dubenį tol, kol visiškai homogeniškas. Dabar galite pereiti į bitų formavimąsi.
7. Kepkite aliejų keptuvėje. Su drėgnomis rankomis, suformuokite apvalius bitus ir paspauskite juos ant keptuvės, kad jie taptų plokštesni. Vienoje pusėje kepkite vidutiniškai 2 minutes.
8. Tada pasukite antgalius į kitą pusę ir kepkite dar kelias minutes, tada padėkite juos į foliją padengtą formą.
9. Pateikite formą į orkaitę, kuri yra šildoma iki 180 laipsnių, ir palaukite 20 minučių. Po tam tikro laiko yra paruošti vištienos kepsniai su cukinija ir žalumynais. Patiekite karštą ar šiltą, su daržovėmis, žolelėmis ar šoniniu patiekalu.
