Špinatai turi daug naudingų medžiagų organizmui, jis naudojamas įvairiems patiekalams, padažams ir kulinarijos produktams ruošti. Kad gautumėte patiekalų iš šio vertingo produkto žiemą, tai padeda užšaldyti. Šaldyti špinatai išlaiko visas naudingas savybes ir puikų skonį.
Pasirengimo įšaldyti procesas:
1. Špinatų lapai plaunami ir išdžiovinami.
2. Iškirpti į mažus "makaronus".
3. Paruoštoje virintoje vandenyje špinatai virinami 2-3 minutes.
4. Filtruojama per sietą ir leidžiama atvėsti.
5. Rutuliai išlenda iš gautos masės ir įdedami į šaldiklį, įskaitant greito užšalimo režimą. Po kelių valandų rutuliai perkeliami į konteinerius ar maišus.
