Moliūgų uogienė su apelsinu yra skanus ir sveikas desertas. Geriau derliaus nuėmimą rudenį, kai surenkamas šviežias moliūgų derlius. Galite pridėti citrinos, mandarino, greipfrutų be apelsinų - citrusinių vaisių, pridės rūgštumą ir lengvą aromatą. Paruoštą uogienę galima naudoti įvairiais būdais: patiekite į dubenį arbatos, papuoškite desertą arba naudokite kaip pyragų, pūkų ar pyragų užpildą. Jūs taip pat galite ištrinti uogienę ir sumaišyti jį su tešlos užkandžiais ar bandelėmis.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 1 kg moliūgų,
- 1 apelsinas,
- 1 puodelis cukraus,
- 1/2 šaukštelio. maltas cinamonas,
- 150 ml vandens,
- 1 g citrinos rūgšties (2 šaukštai citrinos sulčių).
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite moliūgą ir supjaustykite į gabalus, nuimkite žievelę, o po to kiekvieną gabalą dar smulkiau - kubeliais ir juostelėmis.
2. Nulupkite ir supjaustykite apelsiną, mažesnį nei moliūgų.
3. Sulenkite apelsinų ir moliūgų gabalus į keptuvę. Jei norite, kad uogienės struktūra būtų vienodesnė, be didelių gabalėlių, moliūgą galite išpjauti ant trintuvo arba supjaustyti jį derinyje. Jūs taip pat galite maišyti moliūgą, jau virtą su apelsinu, su maišytuvu.
4. Į keptuvę supilkite cukrų ir maltą cinamoną. Jei oranžinė spalva nėra pernelyg subrendusi, o ne saldus, galite pridėti daugiau cukraus. Taip pat galite įdėti arbatinį šaukštelį vanilinio cukraus - uogiene bus daugiau kvepiančių. Įpilkite vandens ir įdėkite ant ugnies. Po verdančio vandens, 40 minučių virkite žemos ugnies, 10 minučių iki virimo pabaigos, įpilkite citrinos rūgšties arba citrinos sulčių.
5. Jei norite, kad moliūgas neformuotų ir liktų gabaliukais, nesimaišykite pernelyg dažnai - tik įsitikinkite, kad jis nepradeda sudeginti ant visos apačios. Apskritai, šiems tikslams geriau stewpan su storu dugnu. Paruoškite paruoštą uogienę į sterilizuotus stiklainius ir įsukite steriliais dangteliais.
6. Tada ruošiniai turi būti nukirpti ir suvynioti porą dienų, o po to įdėti į saugyklą. Skanus ir aromatinis delikatesas yra paruoštas.
