Oranžinis uogienė

Daugelis mano, kad uogienes galima gaminti tik vasarą, kai ant lovų brandina mėgstamos uogos, o medžiai - daug vaisių. Tačiau net ir žiemą sunku paruošti keletą aromatinių, sveikų ir labai skanių uogienių. Kas? Žinoma, iš apelsinų!

Yra keletas oranžinio uogienės priėmimo paslapčių:

Kepant nuluptų apelsinų skanėstus, įpilkite šiek tiek apelsinų žievelės mėsmalėje, todėl uogienė bus daug kvapnesnė;
Būtinai išbandykite desertui paruoštus vaisius, todėl galite nustatyti, kiek cukraus reikia įdėti į uogienę;
Būtinai išimkite iš citrusinių kaulų, kitaip gydymas bus kartaus;
Būtina virti džemą emalio puode, o paruoštas delikatesas turi būti supjaustytas į sterilizuotus stiklainius.

Sužinoję pagrindines apelsinų uogienės gamybos paslaptis, atėjo laikas pasiūlyti įdomių receptų.

Oranžinis uogienė. Klasikinis receptas

Jums reikės:

apelsinai - 1 kg,
cukrus - 1, 5 kg,
vanduo - 500 ml.

Paruošimo metodas

Apelsinai yra kruopščiai nuplauti. Nusausinkite. Iškirpkite į plonus apskritimus. Pašalinkite sėklas.
Supilkite cukrų į emalio keptuvę ir užpilkite vandeniu. Virkite sirupą.
Padėkite apelsinus į sirupą. Užvirkite. Nuimkite putas.
Kepkite džemą ant mažos ugnies (neuždenkite dangčiu) 2 valandas, kartais maišykite.
Paruoštas uogienė pilamas į skardines. Mes kamštame. Laikyti vėsioje vietoje.

Oranžinė ir citrinų uogienė

Jums reikės:

apelsinai - 2 kg,
citrinos - 1, 5 kg + 4 vnt.
cukrus.

Paruošimo metodas

Mano citrusiniai vaisiai. Džiovinkite. Neišimant žievelės, supjaustykite į mažus gabalus. Mes pašaliname kaulus.
Apelsinus ir citrinas užpildykite vandeniu santykiu 1: 3. Palikite 12 valandų.
Po nurodyto laiko įdėkite uogienę ant ugnies ir virkite 20 minučių. Po to, kai išvalome dieną vėsioje vietoje.
Kitą dieną įdėjome šviežiai spaustą sultį iš 4 citrinų ir tokį pat kiekį cukraus. Maišykite.
Kepkite apelsinų-citrinų uogienę per vidutiniškai 30 minučių po virimo.
Jam yra pilamas į bankus. Mes kamščiuojame metalinius dangtelius. Skanus ruošinys žiemai pasiruošęs!

Apelsinai ir agrastai uogiene be virimo

Jums reikės:

Oranžinė - 1 vnt.,
agrastai - 1 kg,
cukrus - 1 kg.

Paruošimo metodas

Mano oranžinė spalva. Nusausinkite. Nuimkite kaulus.
Mano agrastas.
Oranžinė ir agrastai sumalama arba sumalama maišytuve.
Sumaišoma su cukrumi. Gerai maišykite.
Supilkite uogienę ant sterilizuotų stiklainių. Mes kamštiniai plastikiniai dangteliai. Laikykite šaldytuve.

Oranžinis uogienė su citrina ir imbieru

Jums reikės:

apelsinai - 3 vnt.
Citrinos - 2 vnt.
cukrus - 500 g,
imbieras - 150 g,
vanduo - 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimo metodas

Apelsinai ir citrinos kruopščiai nuplaunami. Nusausinkite. Iškirpkite į 4 dalis. Nuimkite kaulus.
Sumaišykite citrusinius vaisius maišytuve arba praleiskite mėsmalę.
Į apelsino-citrinos masę supilkite vandenį. Mes uždegėme.
Po 2 minučių užvirus uogienę įpilkite cukraus. Maišykite.
Tomimo uogienė už dar vieną ketvirtį valandos vidutinio ugnies, nepamirštant maišyti.
Ginger yra švarus. Smulkiai supjaustyti arba sumalti maišytuve. Išsiųsta į uodegą. Gerai išmaišykite. Pašalinkite skalbinį nuo viryklės.
Į sterilizuotus stiklainius įdėti šiek tiek šalto džemo. Valome vėsioje vietoje.

Apelsinų uogienė su abrikosais

Jums reikės:

abrikosai - 2 kg,
apelsinai - 0, 5 kg,
cukrus - 1 kg.

Paruošimo metodas

Mano abrikosai. Nusausinkite. Padalinkite į dvi dalis. Nuimkite kaulus.
Pridėti abrikosų cukrų.
Apelsinai yra kruopščiai nuplauti. Supjaustyti žiedais. Nuimkite kaulus.
Kombinuoti abrikosus su apelsinais. Įdėjome vidutinį ugnį, periodiškai pašaliname putas.
Po to, kai uogienė pradeda kilti, o putos išnyksta, pašalinkite jį iš ugnies ir supilkite į skardines. Delikatesas yra paruoštas!

Apelsinų ir kūdikių morkų uogienė

Jums reikės:

granuliuotas cukrus - 750 g

.

apelsinai - 500 g,
jauni morkos - 500 g,
Citrinos - 2 vnt.

Paruošimo metodas

Citrinos yra naudingos mano. Nusausinkite. Iškirpkite įdubą. Padalinkite per pusę. Nuimkite kaulus, sudėkite juos į marlės maišelį. Išspauskite sulčių.
Apelsinai yra kruopščiai nuplauti. Išspauskite sulčių. Kaulai siunčiami į citrinos sėklų maišelį.
Morkų švarus. Iškirpti į apskritimus.
Į emalio keptuvę įdėkite morkas ir citrinos žievelę.
Supilkite citrinų ir apelsinų sulčių.
Įdėkite maišelį su kaulais.
Kepkite ant mažos ugnies, periodiškai nepamirškite maišyti, kol citrinų žievelės minkštėja.
Išimkite maišelį su kaulais. Pabarstykite cukrų. Maišykite. Kepkite per vidutinę šilumą vieną valandą.
Skanūs ir kvapni džemai pilami į sterilizuotus stiklainius. Mes kamštame. Dabar šaltomis žiemos vakarais galite mėgautis vasarą primenančiu skanėstu.

Apelsinų ir mandarinų uogienė

Jums reikės:

cukrus - 1, 5 kg,
apelsinai - 0, 5 kg,
mandarinai - 0, 5 kg,
citrina - 1/4 gabalas,
vanduo - 500 ml.

Paruošimo metodas

Mano apelsinai ir mandarinai man yra geri. Mes išvalome. Nusausinkite.
Citrusų vaisius nuplaukite karštu vandeniu 7 minutes. Atvėsinkite.
Apibūdinkite apelsinus ir mandarinus į skilteles. Nuimkite kaulus.
Cukrus pilamas vanduo. Virkite sirupą.
Užpildykite karštų sirupų apelsinų ir mandarinų.
Supilkite šviežiai spaustą citrinos sultis. Maišykite. Palikite kelias valandas.
Dabartinis užstrigimas užsidega. Užvirkite. Kepkite 10 minučių. Atvėsinkite. Vėl užvirinkite ketvirtį valandos. Iš viso užvirinkite 4 dalimis.
Mes sterilizuotuose stiklainiuose išpilame apelsinų ir mandarinų delikatesą. Atvėsus, užkemškite dangtelius. Bon apetitą!