Kalbant apie salotas, runkeliai gali būti laikomi pašaliniais. Silkė po kailiu, burokėlių salotos su slyvomis ir vinigretė - tai beveik pilnas populiarių ir gerai žinomų salotų sąrašas, kuriame tai naudinga virškinimui ir skanėms daržovėms.
Bet nebūtina turėti paruoštą receptą papildyti savo mitybą su runkelių patiekalais - nedvejodami eksperimentuokite, nes runkeliai turi ramus, „nesuderinamas“ skonis ir lengvai rasti vietą tarp daržovių ir suporuoti su žuvimi, jūros gėrybėmis, riešutais ir vaisiais.
Skanios ir paprastos salotos, kuriose naudojami tik populiariausi produktai - burokėlių salotos su žirneliais ir raudonais kopūstais.
Sudėtis:
- vidutiniškai raudonas kopūstas - 1 galvutė;
- konservuoti žirniai - 200 g;
- runkeliai - 1 vnt .;
- svogūnai - 1 vnt .;
- druska;
- majonezas - 2 šaukštai. l
Maisto gaminimas
1. Atidarykite konservuotus žirnius, užpilkite sulčių. Svogūnai išvalomi nuo lukšto, plaunami vėsiu vandeniu. Nuplaukite kopūstus ir runkelius. Įdėkite runkelius į vandenį, užvirinkite ir virkite apie 40 minučių. Po to, kai jį išimame ir suteikiame laiko atvėsti.
2. Iškirpkite svogūną į plonus pusės žiedus.
3. Pjaukite kopūstus į talpų indą, išsiųskite svogūnus į tą pačią vietą.
4. Įdėkite tinkamą žirnių kiekį.
5. Nulupkite runkelius, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
6. Sūdykite indą, suknelę su majonezu ir švelniai sumaišykite.
7. Supilkite į salotų dubenėlį ir, papuošdami žaliomis, padėkite prie stalo.
