Spalvingas, skaidrus, kaip ašaros ir neįprastai kvapnus granatų likeris - puikus gėrimas gražiai žmonijos pusei. Visais savo grožiu jame yra ne daugiau kaip 18–25% alkoholio, todėl galima tarnauti alkoholiniams gėrimams dvasiniam pokalbiui su draugais.
Gėrimas traukiamas 25-30 dienų ir laikomas maždaug 2-3 mėnesius šaldytuve, todėl jūs galite iš karto paruošti keletą rezervuarų kaip rezervą. Granatų desertas - romantiškoje vakarienėje nepriekaištingai atliks duetą su lengvomis daržovėmis ar Viduržemio jūros regiono salotomis.
Jums reikės:
- 1 didelis ir subrendęs granatas;
- 400 ml degtinės;
- 2-3 šaukšteliai. cukraus smėlis.
Maisto gaminimas su nuotraukomis
1. Pasirinkite granatų vaisius su jau nudžiūvusiais žiedpumpuriais, bet įsitikinkite, kad paspausite ant jo - jis neturėtų būti minkštas, kitaip grūdai netinkami maistui. Iškirpkite vaisius iš viršaus į kryžminį vidų, tada sudaužykite jį ant kriauklės arba gilioje talpykloje, kad būtų mažiau purslų. Atsargiai nuimkite granatų grūdus ant lėkštutės, bandydami pašalinti visus filmus - jie skaniai kartojasi.
2. Paruoškite stiklainį ir įdėkite skalbtų granatų sėklas. Užpildykite juos degtine, sandariai uždarykite dangčiu ir per savaitę padėkite tamsoje vietoje. Per šį laiką degtinė „ištrauks“ spalvą ir aromatą iš sėklų.
3. Po savaitės pamatysite, kad gėrimas tapo spalvingesnis.
4. Šiuo momentu jį užsikimškite per filtrą, pašalindami išgautus grūdus.
5. Į gėrimą įpilkite granuliuoto cukraus - keiskite jo kiekį nuo pasirinkto granato prinokimo. Jei vaisius buvo rūgštus, įpilkite šiek tiek daugiau cukraus. Uždarykite indą ir suplakite jo turinį, kad cukrus visiškai ištirptų. Įdėkite gėrimą tamsoje vietoje dar 2-3 savaites, kol bus visiškai prisotintas. Pasirinktinai galite pridėti šiek tiek citrinos rūgšties - peilio gale. Jei granatai bus saldūs, ji šiek tiek šviečia spalvą ir šiek tiek prisotins.
Patiekite granatinius likerius, atšaldytus su saldumynais ir saldumynais.
