Salotos su salierais ir rūkyta vištiena yra originalus ir neįprastas skonių derinys, kuris gali būti kažkieno apreiškimas. Rūkyta vištiena gali būti daugiau riebalų, pavyzdžiui, kojos ar šlaunies. Taip pat galite vartoti mažai riebalų rūkytos vištienos krūtinėlės. Salierai tinkami lapams arba stiebai. Be to, galite pridėti šviežių daržovių (agurkų, ridikėlių) ir šviežių žalumynų. Grietinė, majonezas, graikų jogurtas bus tinkamas užpildyti.
Sudėtis:
- 200 g rūkyto vištienos;
- 4-5 ridikai;
- 1 mažas agurkas;
- 2 šaukštai. l grietinė;
- 2 salierų stiebai;
- 3 sultys;
- 3 prieskoniai;
- 3-4 šakos iš šviežių žalumynų.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite visus reikiamus produktus - ridikas ir šviežių agurkų plovimo, taip pat žalumynus. Salierų stiebas gali būti su lapais arba be jų. Taip pat galite paimti lapus - nors jie yra šiek tiek mažiau kvapni.
2. Salotų pjaustymui paimkite gilų salotų dubenį ir aštrų peilį. Agurkai tikrina kartumą ir supjaustyti kubeliais (juostelėmis, ketvirčiais), pereikite į salotų dubenį.
3. Supjaustykite ridikas iš dviejų pusių, šaknų derlius neturėtų būti kietas ar kartaus. Galima nustatyti, kad ridikai yra pluoštiniai ir kieti, jau pjaustymo metu. Bet koks žievės pažeidimas turi būti apipjaustytas. Supjaustykite ridikėliai mažais gabalais ir perkelkite į dubenį.
4. Vištienos mėsą supjaustykite į plonas juosteles. Visas perteklius turi būti sumažintas.
5. Iškirpkite salierų stiebus į mažus gabalus. Švieži petražolės (ar kiti žalumynai) taip pat smulkiai pjauna ir viską įdeda į salotų dubenėlį.
6. Sūdytos salotos, pridėti prieskonių ir pagardinti su mažai riebalų grietine. Taip pat galite naudoti maistinį riebalų kiekį arba padažą, pagrįstą šiais produktais.
7. Gerai išmaišykite viską ir išbandykite salotas - staiga kažkas trūksta (druska, prieskoniai, žalumynai). Patiekite nedideliuose dubeniuose, ant plokščių lėkštelių arba dideliame salotų dubenyje. Tinka kaip papildas šoniniam patiekalui, mėsos patiekalui arba kaip atskiras patiekalas (užkandžiams).
