Kaip gaminti sūdytus agurkus

Kaip gaminti sūdytus agurkus

Yra daug įvairių būdų, kaip namuose agurkus sūdyti. Tačiau, jei nenorite maišyti su marinatu arba marinatu, ir po kelių dienų, kol agurkai bus įsisavinti, galite naudoti greito maisto ruošimo receptą, kuris užtruks ne ilgiau kaip 4 valandas.

Sūdyti agurkai pakuotėje

Šiems tikslams reikia paruošti pakankamai didelį ir tankų plastikinį maišelį, į kurį įdėtų šviežių ir kruopščiai nuplautų mažo dydžio agurkų. Labai svarbu, kad kiekvienas agurkų galas būtų nuimtas prieš ėsdinimą stiebo pusėje, kad daržovės pradėtų sultis.

Tokiu būdu paruošti agurkai turėtų būti apipurškiami druska 1 šaukštui 1 kg daržovių ir kaip maišyti maiše. Po to reikia išvalyti 1 česnako galvą, smulkiai supjaustykite kiekvieną gabalėlį ir supilkite gautą masę ant agurkų. Tam, kad jie būtų ypač kvapni ir aštrūs, taip pat galite pridėti smulkintų krapų, serbentų lapų ir krienų žodžio - visus prieskonius, kurie klasikiniu būdu naudojami agurkų konservavimui. Tie, kurie mėgsta pikantiškus agurkus, gali įdėti pakuotę 1 nedidelį karterio pipirą, kuris neturėtų būti supjaustytas, kitaip valgyti agurkus bus beveik neįmanoma. Dabar pakuotę galima susieti tik pridedant vandens ir palikti šiltoje vietoje 3-4 valandas. Po šio laikotarpio maistui skirta agurkų dalis turi būti pašalinta iš maišelio, atsargiai išimta iš prieskonių ir druskos naudojant standartinį popieriaus servetėlę, supjaustytą ir patiekiama. Nerekomenduojama nuplauti gatavų agurkų tekančiu vandeniu, nes jie praras savo skonį. Likusios daržovės su pakuotėmis turi būti dedamos į šaldytuvą.

Kepant sūdytus agurkus pakuotėje yra savų gudrybių. Jei norite paspartinti jau greitą sūdymo procesą, daržovės gali būti supjaustytos griežinėliais arba griežinėliais. Tokiu atveju per 20-30 minučių galite atlikti puikų užkandį tokiu paprastu būdu. Tačiau reikia pažymėti, kad pakuotėje sūdytų agurkų tinkamumo laikas yra ne ilgesnis kaip 2-3 dienos. Todėl reikia teisingai apskaičiuoti jų skaičių, kitaip sugedusios daržovės turi būti paprasčiausiai išmestos.

Lengvai sūdyti agurkai pakuotėje yra labai sultingi, kvapni ir traškūs. Jie gali būti patiekiami ant stalo kaip nepriklausomas užkandis arba pridedami prie įvairių salotų, pavyzdžiui, rusiškų salotų ar vinigretės.

Komentarus (0)
Paieška