\ t
Salotos su pupelėmis, krekeriais ir grybais dėl to, kad kompozicijoje yra šviežių agurkų, taip pat pasirodo labai skanus. Ir apskritai visi salotų ingredientai puikiai derinami tarpusavyje. Grybai gali būti virti arba kepti. Ir jei yra prieinami marinuoti grybai, būkite tikri, kad patiekalas skonis tik puikiai.
Sudėtis:
- 1 švieži agurkai;
- 6-7 švieži šampinjonai;
- 1 svogūnas;
- 2 šaukštai. l kepti aliejai;
- 1-2 skiltelės duonos;
- 1/5 arb. druskos;
- 3 prieskoniai;
- 3-4 šakos iš šviežių krapų;
- 2 šaukštai. l majonezas.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite visus būtinus ingredientus. Galite paimti šviežius arba šaldytus šampinjonus, o antruoju atveju prieš kepdami nereikia juos atitirpinti, nebent juos šiek tiek sumažinsite. Pageidautina, kad pupelės keletą valandų mirktų vėsiame vandenyje, o tada virkite sūdytame vandenyje iki minkšto. Priklausomai nuo pupelių tipo, gali užtrukti nuo 20 minučių iki valandos.
2. Nuplaukite šviežią agurką ir patikrinkite, ar nėra kartumo. Iš abiejų pusių nupjaukite daržoves ir supjaustykite kubeliais (juostelėmis).
3. Nuplaukite virtas pupeles įdėdami į žarną ir leiskite vandeniui nusausinti, tada perkelkite į salotų dubenėlį. Taip pat siųsti ir griežinėliais agurką.
4. Nuplaukite česnakinius (šviežius) ir smulkiai pjaustykite. Išgrynintas svogūną supjaustyti dar smulkiai.
5. Šildykite šaukštą augalinio aliejaus keptuvėje ir įdėkite grybus ir svogūnus į karštą paviršių. Lengvai druskos ir kepkite, maišydami, 5-6 minutes.
6. Tada grybai gali būti pašalintas iš keptuvės ir kietas, tada perkelti į salotų dubenį.
7. Švieži krapai ar kitos žolės turėtų būti plaunamos ir išdžiovinamos, po to smulkiai pjaustomos ir dedamos į salotų dubenėlį. Pagardinkite majonezu, kuriame yra riebalų.
8. Sumaišykite viską ir išbandykite salotas su pakankamai druska ir prieskoniais. Prireikus pridėkite.
9. Supjaustykite duonos gabalėlį į kubelius arba juosteles, kepkite iki traškios auksinės plutos ant mažos ugnies. Taip pat galima išdžiovinti orkaitėje duoną.
10. Paruošta skanus salotos perkėlimas į dubenį, viršuje pašto ir pabarstyti skrebučiais.
