Salotos yra didelė paklausa tarp daržovių rinkų ir prekybos centrų pirkėjų. Tačiau, norint įsigyti tikrai aukštos kokybės produktą, deja, yra gana sunku - saugojimo ir transportavimo metu prarandama daug naudingų salotų medžiagų. Pavyzdžiui, vitaminas C yra labai jautrus šviesai ir greitai sunaikinamas. Laimei, salotų auginimas yra gana paprastas. Šiuo atveju, net nebūtinai ant lovų! Saulėtame palangėje beveik visus metus galite gauti deramą salotų derlių. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamas veisles ir kokybiškas sėklas.
Patarimas: nesupjaukite salotų metalo peiliu, bet jį suplėšykite arba naudokite keraminį peilį, nes sąlyčio su metalu C vitaminas veikia oksidacinį poveikį.
Salotų valgymo nauda
Salotos auga iki 40-45 dienų, o salotos - apie 70 dienų. Todėl, priklausomai nuo regiono, atvirame, saugomame žemės ar šiltnamyje, jį galima gauti derliaus 3-4 sezone.
Kas dvi savaites galite sėti salotas ir gauti naudingiausią augalą, kuriame yra lengvai virškinamų vitaminų ir mikroelementų: A, C, K9 (folio rūgštis), jodas ir kiti. Salotos taip pat yra daug beta-karotino (provitamino A), kuris yra galingas antioksidantas. Ši medžiaga yra patikima ląstelių apsauga nuo laisvųjų radikalų.
Gera mityba yra įvairių ligų, kurias gali sukelti maistinių medžiagų trūkumas, prevencija. Štai kodėl šviežių salotų lapų rekomenduojama vartoti kasdien.
Svarbu! Jei neįmanoma pateikti pilnos mitybos iš šviežių ir ekologiškų produktų, prieš pradėdami vartoti vitaminų ar maisto papildų, būtinai atlikite išsamų kraujo tyrimą vitaminams, kuriuos galima atlikti daugelyje laboratorijų. Ir pasitarkite su gydytoju, kad išsiaiškintumėte, kokių medžiagų trūksta organizme.
Visose toliau išvardytose salotų veislėse yra pakankamai folio rūgšties. Jis dalyvauja kraujo formavime, skatina naujų ląstelių susidarymą. Tokių kultūrų valgymas yra naudingas visų amžiaus grupių žmonėms.
Salotų auginimo ypatybės
Salotos yra nepretenzingas, atsparus šalčiui, kuris atlaiko trumpalaikį temperatūros sumažėjimą ir net šalčius iki –5 ° C. Stiprus iškrovimo karščiui patartina naudoti apsauginį tinklą.
Optimali grūdų temperatūra sėklų daigumui yra +20 ... + 22 ° C. Sėklos sėjamos atvirame lauke balandžio pradžioje plačiose eilėse su 60-70 cm atstumu tarp eilučių pagal 20x30 cm schemą Sėjimo gylis yra 1–1,5 cm.
Prieš atsirandant visiškam daigumui, atliekamas retinimas, paliekant 15-20 cm tarp augalų, po retinimo tręšiama mineralinėmis trąšomis. Salotos reaguoja gerai į viršų. Kaip ir bet kuriai kultūrai, nevalgykite anksčiau nei po 2 savaičių po daigumo.
Derliaus niuansai: siekiant išlaikyti ilgesnes salotas, prarasti mažiau naudingų savybių, nepilkite to dieną prieš derliaus nuėmimą, bet paimkite jį ryte.
Taigi, kurios salotos turi visus privalumus ir tinkamos ištisus metus auginti?
Lollo Rossa salotos
Lollo Rossa kartais vadinama koralu. Tai salotų rūšis. Ankstyvas brandus derlius su dideliu jodo kiekiu.
Išeiga vienam kvadratiniam metrui yra 2,5–5,5 kg. Vieno augalo masė yra 300-350 gramų. Išėjimo skersmuo yra iki 20 cm, įrenginys yra vertikalus.
Skonis: sultingi ir švelnūs, malonaus skonio lapai tinka mėsos patiekalams ir daržovių salotoms.
Naudingos medžiagos: Salotos turi tokius sveikus komponentus kaip vitaminai A, K, B9 ir askorbo rūgštis. Be to, jis turi didelį kalio, magnio, kalcio, geležies, seleno, fosforo, natrio, cinko, mangano ir vario kiekį.
Lollo Biondo salotos („garbanotas“ salotų įvairovė)
Skonis Lollo Biondo lapai turi turtingą riešutų skonį be kartaus skonio. Salotų tekstūra yra traški.
Maistinių medžiagų kiekis: fosforas, cinkas, magnis ir kalcis, kobalto, jodo ir daug vitaminų bei mineralų. „Lollo Biondo“ - pusiau uždengta veislė su vidutinio dydžio lapais, stipriai banguota ant krašto, žalia.
Produktyvumas 3, 0 kg / kv. Lapų rozetė yra pusiau stačios, 24 cm aukščio, 25 cm skersmens, augalų masė yra 150 g.
Salotos „Keturių metų stebuklas“
Antraštė su 70 dienų brandinimo laikotarpiu. Galvos dydis yra vidutinis. Išoriniai lapai yra bronzos spalvos, o vidiniai lapai yra geltonai žalia. Skonis: Keturi metų laikų stebuklas turi labai subtilų, riebų, saldų skonį. Sudėtyje yra jodo ir viso vitaminų-mineralinio komplekso.
Produktyvumas 3, 9 kg / m2. metras
Rubino salotos
Ankstyvos prinokusios lapų salotos Rubin yra atsparios gedimui ir aukštai temperatūrai.
Įvairovė su garbanomis tamsiai raudonais lapais su žalios spalvos centre ir aukštos dekoratyvinės savybės. Lapų rozetė yra pusiau vertikali, 20 cm aukščio, 35 cm skersmens.
Produktyvumas 1, 9 kg / kv. m. Augalų svoris 200 g
Skonis: jis turi subtilų skonį, tekstūra yra traški.
Gyvos salotos
„Lifli“ anksti prinokusios lapų salotos tinka auginti visą sezoną atvirose ir saugomose teritorijose, kaip ir visos pirmiau aprašytos veislės. Lapas yra didelis, tamsiai žalias, apvalus, labai burbulas, banguotas ant krašto.
Skonis: trapus, puikus. Ilgai nėra rodyklės. Augalų masė iki 250-300 g. Veislė yra atspari regioniniams nudegimams ir nekrozei.
Produktyvumas 2, 8 kg kvadratiniam metrui.
Sujunkite skirtingas salotų rūšis savo lovose ir gaukite maksimalią naudą sau ir savo šeimai. Tikimės, kad mūsų straipsnio patarimai ir Agro Success sėklos padės jums tai padaryti.
