Ar kada nors paragavote bruknių pyragus? Jei ne, jie prarado daug. Šviesios spalvos, malonus rūgštumas ir vitaminai, visa tai galima ištisus metus, nes šaldytos uogos visada yra pėsčiomis per prekybos tinklą.
Saldūs pyragai greitai smėlio pagrindu gali būti priskiriami greito kepimo kategorijai. Tai patinka ir suaugusieji, ir vaikai. Šis žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas padės jums!
Sudėtis:
Trumpiems pyragams:
- 100 g miltų,
- 100 g aliejaus,
- 50 g granuliuoto cukraus,
- 1 valgomasis šaukštas. l pienas,
- 1 kiaušinis,
- sviestas riebalų tepimui.
Užpildymui:
- 500 g bruknių (sušaldytos arba šviežios uogos),
- 1 puodelis verdančio vandens,
- 200 g cukraus,
- 150 g grietinės, 20% riebalų,
- 4 kiaušiniai.
Maisto gaminimas
1. Greičiausias tešlos tešlos gaminimo būdas yra su smulkintuvu arba sujungti. Supilkite miltus į dubenį, sviesto ir cukraus gabalus. Pora sekundžių - ir kūdikis pasiruošęs!
2. Lieka įpilti pieno ir žaliavinių kiaušinių ir minkyti tešlą, mes jau dirbame su savo rankomis. Pageidautina, kad tešlos gabalėlis būtų atvėsintas į maišą arba įkišamą plėvelę. Tada išmaišykite tešlą, naudodami valcavimo juostą, sluoksnio dydis yra šiek tiek didesnis nei pelėsiai. Forma turi būti sutepta arba padengta popieriumi. Silikono pelėsių negalima sutepti, o ne linija. Labai gražus bus širdies formos tortas.
3. Sudėkite buferius ir įpilkite pupelių ar kitų ankštinių augalų. Įkaitinkite orkaitę. Kepkite 15 minučių 200 laipsnių kampu.
Paruoškite užpildą, kol pamatysite. Gervuogių grynos uogos užpilkite verdančiu vandeniu tiesiai į derinio dubenėlį, sumalkite ir nuimkite sietą. Išmatuokite 400 ml bruknių sirupo ir sumaišykite su cukrumi.
4. Įpilant į atskirą dubenį, sumaišykite grietinę ir kiaušinius su šluotelėmis. Nusiųskite viską į bruknių masę, sumaišykite tolygiai.
5. Supilkite bruknių įdaru į karštą smėlio pagrindą su šonais. Kepkite orkaitėje 40 minučių. Temperatūra 160 laipsnių.
6. Išimkite kepimo krosnį, atvėsinkite, supjaustykite į porcijas. Prieš patiekdami galite papuošti plakta grietinėle.
