Vasarą norime mėgautis daugybe šviežių vaisių. Mes gaminame įvairias salotas, valgome įvairių žolelių ir sautų. Lengvai sūdyti agurkai yra neatskiriama beveik kiekvienos šeimos vasaros meniu dalis. Galų gale, traškūs agurkai, kurie vieną dieną yra prisotinti įvairiais prieskoniais ir prieskoniais, tampa neįtikėtinai patraukli ir kvapni. Jie puikiai tinka keptoms bulvėms, kumpiui, mėsoms ir žuvims.
Agurkai su imbiero šaknimi yra naujas, originalus ir labai skanus receptas, skirtas naujiems marinuoti agurkams. Kvapnus šaknis suteikia agurkams pikantišką skonį, todėl įprastas receptas mums visiems yra unikalesnis.
Kad agurkai su imbieru taptų tankūs ir traškūs, jums reikia pasirinkti šviežius, tik nupeštus vaisius be išorinių trūkumų ir žalos. Jei neturite galimybės įsigyti šviežių imbiero šaknų, naudokite sausą produktą (1/4 tsp.).
Sudėtis:
- agurkai - 1 kg;
- krapai - 2-3 šakelės;
- česnakai - 2-3 griežinėliai;
- imbieras - 1, 5 cm;
- druska - 2 šaukštai. l.;
- vanduo - 1 l.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite komponentus: išvalykite agurkus, įdėkite į gilų indą.
2. Pridėkite krapų šakeles. Mes naudojame žalumynus, kurie jau pradeda žydėti, nes tai suteikia vaisiams malonų aromatą.
3. Įdėkite susmulkintą česnaką.
4. Susmulkintos imbiero šaknų pjaustymo plokštės, supilkite į bendrą masę.
5. Į vandenį įpilkite druskos, sumaišykite komponentus, kol jie ištirps.
6. Supilkite gautą sūdytą mišinį į puodą su agurkais.
7. Po to, kai vanduo padengia vaisius, masę uždenkite plokštele arba dangčiu, palikite 23-25 valandas. Įdėkite paruoštus sūdytus agurkus su imbieru į stiklinį dubenį, uždarykite dangtelį ir laivą į šaltą vietą. Mėgaukitės kvapniais vasaros vaisiais bet kuriuo metu.
