Labai skanus, sveikas ir mažai kaloringas patiekalas - keptuvė su cukinija ir vištiena. Tinka pietums ar lengvoms vakarienėms. Šio puodelio grožis yra tas, kad cukinijos ir vištiena pilami skaniu sūrio įdaru, todėl paruošto patiekalo viršuje susidaro gražus sūrio pluta. Prieš patiekdami, puodą galite papuošti šviežiomis žolelėmis, užpilkite grietine arba padažu.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 2 nedideli cukinijos,
- 1 svogūnas,
- 400 g vištienos filė,
- 100 g kieto sūrio,
- 5 vištienos kiaušiniai,
- 50 ml grietinės,
- 2 šaukšteliai. druskos
- 2 šaukštai. l miltai,
- prieskoniai pagal skonį,
- 3 žievelės džiovintų bazilikų,
- 2 šaukštai. l augalinis aliejus.
Maisto gaminimas
1. Skvošas (pageidautina jaunas) plaunamas ir supjaustomas, supjaustomas į mažus kubelius.
2. Vidutinio dydžio lemputė švari ir supjaustyta mažais kubeliais.
3. Paimkite vištienos mėsą, nupjaukite akmenį arba vištienos filė - tai bus greitesnė. Nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis.
4. Uždenkite kepimo skardą folija ir sutepkite augaliniu aliejumi. Supilkite svogūnus ir cukinijos, sklandžiai.
5. Skleisti vištienos gabalus, net ir šį sluoksnį.
6. Druska ir pabarstykite vištiena su daržovėmis ir prieskoniais. Taip pat pridėti džiovintų bazilikų, galite bet kokias kitas žoleles, pvz., Čiobrelius - jis gerai tinka vištiena.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių ir įdėkite pelėsią. Padarykite sūrio ir kiaušinių užpildą. Į dubenį sumaišykite vištienos kiaušinius, kvietinius miltus, riebalų grietinėlę, tarkuotą sūrį, esantį šiurkščiu ar smulkiu grūdu. Nedaug druskos ir pipirų.
8. Nusileiskite kruopščiai.
9. Nuvalykite pelėsią iš orkaitės, prilydami ir užpildydami sudedamąsias dalis. Uždenkite dangčiu ir pusę valandos nusiųskite į orkaitę. Praėjus pusei valandos, leiskite jam raudoti 5-7 minutes.
10. Puodai yra paruošti! Patiekite karštą ar šiltą, prieš patiekdami galite papuošti šviežiomis žolelėmis.
