Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu

Jei manote, kad žuvies troškinys skoniai abejoja, tada jūs niekada nevirgėte jos iš „pollock“. Ši žuvis „skamba“ geriausiu pavidalu. Saldainių gabaliukai, sumaišyti su spalvotais daržovių rinkiniais, supilti su sūrio padažu, grietine ir kiaušiniais. Toks žuvų užkandis turi išvaizdą, o jo skonis yra subtilių niuansų išgalvotas mišinys. Daržovės ir filė yra mirkomi grietine, sūris sukietėja su ruddy pluta, kiaušiniai susieja visus ingredientus. Žuvų gabaliukai gausiai pilami su itališkomis žolelėmis, o paprikas įgyja neįprastą pikantiškumą.

Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu

Žuvies troškintuvo ingredientai

  • 1 kg žiedadulkių;
  • 250 g šaldytų daržovių mišinio (mūsų atveju tai žali žirniai, žaliosios pupelės, morkos, kukurūzai, bulgarų pipirai);
  • 1 svogūnas;
  • 3 kiaušiniai;
  • 80 gramų sūrio;
  • 2 šaukštai. l 15% grietinėlės;
  • 1 valgomasis šaukštas. l saulėgrąžų aliejus;
  • 1/2 šaukštelio. druskos;
  • 1 šaukštelis. Italijos žolės.
Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu

Žuvies troškinimo virimo metodas su daržovėmis ir sūrio padažu

Pollock atitirpinimas ir mano. Kiekviena žuvis yra išpjauta išilgai kraigo, atskiriame filė. Mūsų padažams nereikia visiškai didelių filėklų sluoksnių: minkštimas yra lengvai atskiriamas nuo odos ir kaulų.

Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu

Pabarstykite filė su Italijos žolelėmis ir druska. Sumaišykite paruoštus gabalėlius.

Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu

Keraminio liejimo apačią ir šonus sutepkite saulėgrąžų aliejumi. Svogūnai supjaustyti į plokšteles, linijos formos apačioje.

Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu

Pabarstykite svogūnus su šaldytomis daržovėmis, pabarstykite saulėgrąžų aliejumi.

Mes išsklaidėme plytelių filė sluoksnį, išlygintą. Žuvų įdėjimas sutampa.

Lygiai paskirstykite likusias daržoves. Mišinio nereikia atšildyti ir plauti.

Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu

Kieto sūrio malimas ant šiurkščių trupinių. Sūris turi būti vidutinio druskingumo.

Mes sulaužome 3 didelius kiaušinius, sujungti juos su tarkuotu sūriu.

Įpilkite grietinės ir itališkų žolelių. Mes neprisidedame prie druskos sūrio, tikimės sūrio druskos.

Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu

Užpildykite sultinio filė su sūrio mišiniu.

Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu

Forma su žuvies puodeliu, padengtu folija ir įdėta į karštą orkaitę 180-190 laipsnių 40 minučių. Folija pašalinta iš formos po 30 minučių. Žuvų pasirengimą galima vertinti netgi patyrusiu kvapu, išsipylus iš orkaitės ir plaukdamas aplink kambarį.

Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu

Ant grotelių keptos apkepos, keptos su daržovėmis, pakeliamos mentele ir perkeliamos į plokštelę. Išvaizda, žuvies troškinys atrodys kaip pyragas, kuris gali būti supjaustytas bet kokio dydžio griežinėliais.

Žuvų troškinys yra paruoštas. Bon apetitą!

Žuvies troškinys su daržovėmis ir sūrio padažu

Patiekiant puodą ant stalo su salotų lapais ir šviežiais pomidorais, porcijos gabaliukus galima pabarstyti linų sėklomis.

Komentarus (0)
Paieška