Jei esate sultingas unikalus skonis ir ryškūs eksperimentai kulinariniame pasaulyje, būtinai išbandykite salotas su mocarelomis ir persimonu. Puikus saldžių vaisių ir druskingo sūrio derinys, kad jums patinka, kad pakartotinai pakartojote šį eksperimentą savo virtuvėje. Jei pageidaujate, galite pridėti kitų sudedamųjų dalių, kurios nepalieka pagrindinių skonių, bet jas puošia, pavyzdžiui, alyvuoges ar rūkytas slyvas, šviežius žalumynus ir pan. svogūnai.
Jums reikės:
- 100 g mocarelos;
- 1 subrendęs persimonas;
- 1 krūva lapų salotų;
- 50 gramų alyvuogių arba alyvuogių;
- 2-3 žaliųjų svogūnų stiebai;
- 0, 5 arb. alyvuogių aliejus;
- druska ir pipirai pagal skonį.
Maisto gaminimas
1. Lapų salotos kruopščiai nuplaunamos vandeniu, pažodžiui kiekvieną lapą, pašalinant smėlį. Tada supjaustykite stiebus ir nuvalykite lapus popieriniu rankšluosčiu. Įdėkite juos ant plokštės. Galite naudoti arugulą, žaliųjų mišinį, kitų rūšių lapines salotas, bet ne laukinius česnakus!
2. Skalauti persimoną vandenyje ir supjaustyti uodegą, supjaustyti vaisius į dvi dalis ir, jei pageidaujama, supjaustyti į griežinėliais arba dideliais kubeliais. Padėkite ant lapų ir po salotų lapais. Įsitikinkite, kad pasirenkate prinokusį, minkštą vaisių, kad jis nebūtų beprasmiškas.
3. Iškirpkite mocarelos kamuoliukus į pusę ir padėkite ant plokštės. Jei įsigijote skirtingo dydžio minkštą sūrį, prieš dėdami juos supjaustykite į vidutinius kubelius.
4. Supjaustykite alyvuoges arba alyvuoges be akmenų ir padėkite ant plokštės. Jūs negalite perpjauti ar supjaustyti per pusę - neapribokite savo vaizduotės.
5. Druskos ir pipirų salotos pagal skonį, pabarstykite alyvuogių aliejumi. Jūs galite pridėti šiek tiek rūgštų obuolių sidro actą, jei jums tai patinka salotose. Be to, daugelis rekomenduoja pabarstyti indą su pušies riešutais ar graikiniais riešutais.
6. Gatavas patiekalas bus patiekiamas į stalą, nepalikdamas jo šalčio, išlaikant didžiausią naudą. Jei norite, papuoškite ją krapais ar petražolėmis.
