Alyvuogės, alyvuogių aliejus, feta. Šiek tiek neįprasta mūsų virtuvei, kažkaip net kilnus, tiesa? Ar žinote šio salotos pavadinimą Graikijoje? Rustic. Taip, taip, „choriatinės salotos“, kuris tiesiog reiškia: „daug lengviau“.
Na, jei receptas nėra toks kilnus, kaip atrodo, tai reiškia, kad tai nėra nuodėmė.
Mes nepadarysime esminių pokyčių, nes dėl kilmingo paprastumo lengva padaryti įvairiapusį blogą skonį, bet marinuoti pievagrybiai graikiškose salotose tiesiog netrukdo.
Paprasčiausias skaičiavimas yra grybai su alyvuogių stiklainiu, tačiau jūs galite pakeisti sumą bet kuria kryptimi pagal savo pageidavimus.
Sudėtis:
- maži marinuoti šampinėliai - 200 g;
- Bulgarijos pipirai - 1 didelis gabalas;
- pomidorai - 2 dideli gabalai;
- alyvuogių aliejus;
- agurkai - 2 dideli gabaliukai;
- fetos sūris - 200 g;
- juodosios alyvuogės - 1 skardinė.
Indai porcijose: 6 Virimo laikas: 20 minučių
Maisto gaminimas
1. Pomidorai nuplaunami, supjaustomi stiebai, supjaustomi į mažus kubelius ir paskleidžiami į gilų salotų dubenį.
2. Keletą minučių išpurškime agurkus šaltame vandenyje, nuimame asilą, supjaustyti kubeliais ir pridedame prie pomidorų.
3. Bulgarijos pipirus plauname, išimame stiebą, nuimame sėklas ir nuplauname iš vidaus. Dabar supjaustykite į mažus kubelius ir pridėkite prie salotų.
4. Išimkite alyvuoges iš stiklainio, leiskite alyvai nusausinti ir vaisius supjaustykite per pusę, tada pridėkite prie kitų produktų.
5. Fetu atidarė, supilti išrūgas ir supjaustyti sūrį į mažus kubelius.
6. Iš stiklainio pašalinami šampinjonai, išdžiovinami servetėlėmis ir pridedami prie salotų.
7. Sukurkite salotą nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus ir švelniai sumaišykite ingredientus.
8. Baigtos salotos patiekiamos atšaldytos porcijos dubenyje.
