Šiandienos meistriškumo klasė yra skirta morkų kepimui Korėjoje, kuri dažnai vadinama morkomis.
Galimos sudedamosios dalys, paprastas paruošimas, originalus skonis ir didelės naudos sveikatai (ir niekas neginčija, nes morkos yra vitamino PP1 šaltinis, vitaminai B, C, E, H, K, taip pat tokie svarbūs normalus makro ir mikroelementų, pvz., kalcio, magnio, natrio, kalio, fosforo, chloro, sieros, geležies, cinko, jodo, vario, mangano, seleno ir daugelio kitų kūno aktyvumas) - tai yra morkų Korėjoje privalumai.
Kiekviena namų šeimininkė turi savo mėgstamą ir originalų būdą, kaip padaryti šią salotą, tačiau daugeliu atvejų vienas receptas yra tarsi kitas. Šiandien ketiname ruošti klasikinį morkų-chu. Pradžia!
Jums reikės:
- morkos - 500 g,
- česnakai - 3-5 gvazdikėliai,
- druska pagal skonį,
- prieskoniai morkoms Korėjoje - 1 šaukštas,
- Stalo actas (9%) - 2-3 šaukštai,
- sojų padažas - 2 st. l.,
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l
Kaip padaryti, kad korėjiečių stiliaus morkos būtų prieskoninės
1. Parengti visus būtinus produktus, skirtus morkoms.
2. Išvalykite morkas, nuplaukite, supjaustykite ant smulkios trintuvo.
3. Sūdykite morkas, mažą mną, kad ji mestų sultis. Pridėti sojos padažą, gerai išmaišykite.
4. Įpilkite korėjiečių morkų prieskonių. Prieskonius galima įsigyti prekybos centre arba virti sumaišant aštrų pipirų, paprikos, koriandro, juodųjų pipirų.
5. Išvalykite česnaką. Mes einame per spaudą. Mes įdėti į morkas.
6. Supilkite augalinį aliejų į keptuvę, užsidėkite. Sušilkite iki dūmų. Užpildykite morkas ant verdančio aliejaus.
7. Įpilkite acto. Maišykite.
8. Salotos yra paruoštos valgyti. Tačiau, jei leisite jam stovėti porą valandų, ji taps dar turtingesnė.
