Yra tokia komiški išraiška, kad nacionalinė meilė yra tik bulvėms. Sutinku, tai nėra be tiesos. Visi mėgsta bulves. Šio šaknio patiekalai ruošiami visose šalyse. Šiandien paruošsime salotą, pavadintą „Bulvės kinų“.
Jums reikės:
- bulvės - 3-4 vnt vidutinio dydžio
- mėsa - 250 g,
- Svogūnai - 2 vnt. vidutinio dydžio
- morkos - 3 vnt. mažas dydis,
- česnakai - 3-4 gvazdikėliai,
- Bulgarijos pipirai - 3 vnt.,
- malti karšto pipirai - žiupsnelis,
- druska pagal skonį,
- actas pagal skonį,
- pomidorai - 100 g (neprivaloma),
- augalinis aliejus - daržovėms ir mėsai kepti.
Maisto gaminimas
1. Parengti visus pirmiau išvardytus ingredientus.
2. Sutarkuokite bulves vidutiniu tarka. Užpildykite šaltą vandenį.
3. Skrudinkite morkas tame pačiame taroje kaip bulvės. Kepkite augaliniame aliejuje. Išimkite.
4. Mano mėsa. Nusausinkite. Iškirpti į juosteles. Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
5. Svogūnai supjaustyti į juosteles. Pridėti į mėsą. Fry
6. Pipirai išvalomi iš sėklų ir žolelių. Iškirpti į juosteles. Mes siunčiame mėsai su svogūnais. Fry
7. Supilkite pomidorą (jei pageidaujate). Maišykite. Suteikite šiek tiek virimo. Pašalinkite iš šilumos. Įpilkite druskos, pipirų, acto, česnako per spaudą.
8. Įdėkite bulves į verdantį vandenį. Vos tik tada, kai vanduo vėl pradės virti, bulves vėl įpilame į žarną ir kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu.
9. Sumaišykite bulvių, skrudintų morkų ir mėsos, svogūnų ir pipirų padažą. Gerai maišykite.
10. Pagaminusias salotas patiekiame į patiekalus ir juos papuošiame šventiniu stalu.
