\ t
Ar manote, kad baklažanų ir pomidorų salotos nėra verti būti šventiniu stalu? Tai veltui. Norėdami tai įrodyti, mes nusprendėme Jums pasiūlyti meistriškumo klasę dėl neįprastos ir skanios salotos, kuri tikrai bus papuošusi bet kokią šeimos šventę.
Jums reikės:
- baklažanai - 3 vnt.,
- pomidorai - 2-3 vienetai,
- svogūnų svogūnai - 1 vnt.,
- majonezas - 2 šaukštai. l.,
- česnakai - 2 gvazdikėliai
- grybai - 250 g,
- druska pagal skonį,
- juodieji pipirai pagal skonį,
- augalinis aliejus.
Maisto gaminimas
1. Pradžioje turite įsitikinti, kad yra viskas, ko jums reikia norint sukurti pirmiau išvardytas skanias salotas.
2. Mano baklažanai. Nusausinkite. Iškirpkite maždaug centimetro storio apskritimus, šiek tiek plonesnius.
3. Laisvai pabarstykite susmulkintus baklažanus su druska.
4. Karštame aliejuje kepkite baklažanus abiejose pusėse iki auksinės rudos spalvos.
5. Iškirpkite grybus ne per plonomis šiaudomis.
6. Svogūnai taip pat supjaustyti ne labai mažais.
7. Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Kepkite grybus.
8. Į grybus įpilkite svogūnų ir toliau kepkite, kol tai daroma. Mes druskos, pageidaujant, galima šiek tiek pipiruoti.
9. Česnakai švarūs. Mes einame per spaudą. Sujungiame majonezą.
10. Atšaldžius baklažanus dedami ant gražios didelės plokštelės.
11. Lengvai sutepkite majonezu ir česnakais. Jei manote, kad šiame etape baklažanų majonezo užpylimas bus smūgis į kepenis, nes jie jau yra gana riebi, tada galite praleisti šį žingsnį.
12. Baklažanuose tolygiai paskirstykite šaldytus keptus grybus su svogūnais.
13. Dėl grybų padėkite kitą baklažanų eilutę.
14. Lengvai padengti baklažanus su majonezu.
15. Mano pomidorai. Nusausinkite. Mes supjaustome mažais kubeliais.
16. Pabarstykite baklažanus smulkintuose pomidoruose. Jei pageidaujate, patiekalas nėra uždraustas papuošti salotų lapais ir pabarstyti smulkiai nupjautais žalumynais. Priimta!
Neįprastos salotos gali būti patiekiamos, bet, jei leisite jį pailsėti kelias valandas vėsioje vietoje, ji bus dar skanesnė.