Sveiko maisto gerbėjams ir tiems, kurie seka kalorijų kiekiu dietoje, krūtys, įdarytos špinatais ir kiaušiniais, yra idealios. Prieskoniui ir skoniui įpilkite česnako, o petražolės dar labiau padidins kvapą. Taip pat vištienai galite naudoti prieskonius arba maltus pipirus, papriką, koriandą. Svarbiausia yra ne džiovinti krūtinę orkaitėje ir tada pasirodys konkurencingas ir sultingas.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 2 vištienos filė (krūties),
- 6-7 špinatų lapai,
- 3-4 šakelės iš petražolių,
- 3 skiltelės česnako
- 1 vištienos kiaušinis,
- 1 valgomasis šaukštas. l grietinė,
- 1 šaukštelis. druskos (be skaidres),
- 0, 5 arb. prieskoniai vištienai,
- 10 g sviesto.
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite vištienos filė ir išimkite visus riebalų ir kremzlių perteklius. Taip pat galite sumažinti sausgysles. Patiekite vištieną su servetėlėmis.
2. Padarykite išilgines pjūvio filė, nesupjaustydami iki galo - taip, kad vištienos gabalai atsidarytų kaip knygos. RUB išorę ir vidų druska ir prieskoniais. Receptas naudojamas sausas adjika. Tegul krūtis mirksi apie 15 minučių - šiek tiek marinuoti.
3. Nuplaukite ir išdžiovinkite žaliąsias - špinatus ir petražoles, tada smulkiai pjaustykite.
4. Nulupkite ir pjaustykite česnako skilteles arba supjaustykite juos specialiu spauda.
5. Vištienos kiaušiniai turi būti kieti, tada atvėsinti ir nulupti. Pasirinktinai kepkite kiaušinį ant trintuvo arba supjaustykite į mažus kubelius. Perkelkite kiaušinius į česnako ir žolelių dubenį.
6. Norint, kad užpildas iškristų iš vištienos filė, geriausias būdas jį užpildyti grietine arba majonezu yra tiesiog šaukštas. Užpildykite ir sumaišykite - užpildas paruoštas. Padalinkite jį į dvi dalis ir kiekvieną dalį įdėkite į vištienos filė.
7. Užpildykite užpildą antrąja filė. Sutepkite foliją sviestu, įdėkite įdėtą krūtinę ir apvyniokite kraštus. Pakartokite manipuliacijas su antruoju filė, įdėkite abu kepimo inde, nusiųskite orkaitę, kuri yra šildoma iki 180 laipsnių.
8. Po 20 min. Kepimo, išskleiskite foliją ir leiskite vištienai šiek tiek išdžiūti. Krūtys pagaliau bus paruoštos dar 15 minučių. Patiekite juos nedelsiant su žalumynais, daržovėmis ir padažu.
