Salotos su jogurtu - bendrieji virimo principai
Nepaisant to, kad nutukimo epidemija keliauja po pasaulį kartu su juo, vis daugiau informacijos gaunama apie sveiką ir sveiką mitybą. Informacinis karas vyksta su siaubinga liga, kuri trikdo tiek žmogaus išvaizdą, tiek jo vidinį pasaulį.
Jei prieš tai buvo majonezo propaganda visuose televizijos kanaluose ir reklama kaip naudingas ir skanus padažas, dabar svarstyklės pereina prie to, kad majonezas yra riebalinis ir užpildytas, be kita ko, angliavandenių kiekis, konservantai ir kenksmingi komponentai.
Kas yra salotų užpildymas, kokie yra įprasti šalutiniai patiekalai? Atsakymas yra paprastas ir siūlo save - reikia ieškoti alternatyvos majonezui ir pakeisti jį naudingesniais padažais. Susipažinkite su šeimininkėmis grietine, grietine, sviestu, sojos padažu. Jei jums patinka kreminis majonezo skonis, geriausias yra jogurtas kaip padažas. Salotos su skonio jogurtu nesuteiks salotų su majonezu, bet pagal jūsų kūno naudą pradės 100 taškų.
Salotos su jogurtu - maisto ir patiekalų paruošimas
Koks jogurtas reikalingas virimui? Deja, mūsų vidaus vartotojų protuose naudingo gėrimo „jogurtas“ įvaizdis pakeičiamas cukraus turinčio gėrimo su „vaisių“ spalvotu puodeliuose ir buteliuose skelbimu. Šis desertas neturi nieko bendro su jogurtu. Jogurtas yra subtilus skonis fermentuoto pieno gėrimui, stora konsistencija. Kaip ir kur jūs galite sukaupti jogurtą? Pirmasis variantas - pirkti jogurto parduotuvėje pieno produktų skyriuje. Jogurtas neturėtų turėti cukraus!
Antrasis variantas, patogesnis namų šeimininkėms, yra padaryti jogurtą patys. Norėdami tai padaryti, parduotuvėje ar vaistinėje turite įsigyti specialių probiotinių bakterijų ir įdėkite reikiamą kiekį į šiltą pieną, po kurio indas turi būti patalpintas šiltoje vietoje 12 valandų. Salotos su jogurtu yra sumaišytos ir sumaišytos. Kokia forma ir kokie patiekalai jiems yra geriausia? Jei salotos yra sluoksniuotos, galite naudoti plokščią lėkštelę ir gilų dubenį, kuriame sluoksniuotos salotos. Tačiau dėl patiekalų patiekalų grožio rekomenduojama naudoti skaidrias plokšteles, kad būtų galima pamatyti salotų sluoksnius.
Jei jūs darote salotą su jogurtu, pasirinkite partiją, kuri tarnauja arba tarnauja ant plačių plokščių plokščių. Kodėl taip? Faktas yra tai, kad giluminėse plokštelėse salotos su jogurtu nutekės greičiau ir praranda patrauklią išvaizdą.
Jogurto salotos receptai:
1 receptas: jogurto salotos
Jei norite turėti sveiką ir gražią kūną, tada majonezą pakeiskite kitais naudingais ir lengvesniais užpildais. Nebus nereikalinga visiškai pašalinti majonezą iš dietos ir pirmenybę teikti jogurtui salotose. Kokios sudedamosios dalys turėtų būti šiose salotose? Jogurtas puikiai tinka daržovėms, mėsai ir žuvims, todėl įdėkite jį į visas salotas.
Reikalingi ingredientai:
- Raudona sūdyta arba rūkyta raudona žuvis 400 gramų
- Gurniai švieži 4-5 vidutinio dydžio gabaliukai
- Bet kurio kieto 300 gramų sūris
- Arugula 300 gramų
- Šviežia petražolė
- Jogurtas padažui
- Česnakai 2 dantys
- Druska
Paruošimo metodas:
1. Pašalinus kaulus ir odą, raudonos žuvys turėtų būti supjaustytos į didelius kubelius.
2. Nuplaukite arugulą ir petražoles kruopščiai po tekančiu vandeniu, tada supjaustykite žalią peiliu nedideliu mastu.
3. kruopščiai nuplaukite agurkus ir supjaustykite juos kubeliais arba pusapvaliais griežinėliais.
4. Sūrio patrinkite ant vidutinio taršos
5. Sumaišykite ingredientus.
6. Paruoškite degalų pildymą. Norėdami tai padaryti, praleiskite česnaką per česnako spaudą ir pridėkite jį prie jogurto, druskinkite. Salotų padažas prieš pat patiekimą.
2 receptas: salotos su jogurtu ir verdančia liežuviu
Šiam patiekalui reikia liežuvio, jautienos arba kiaulienos. Skirtumas tarp šių produktų riebalų kiekio, jautienos liežuvio yra labiau švelnus ir ne riebus. Salotos su jogurtu ir liežuviu yra labai skanios ir patenkinamos ir tuo pat metu yra konkurso.
Reikalingi ingredientai:
- 400 g jautienos arba kiaulienos liežuvio
- 4 vidutinio dydžio kiaušiniai
- 200 g masės sūris
- 10–12 vyšnių pomidorų
- Šviežia petražolė
- Padažu - jogurtu, sezamu, sojos padažu
Paruošimo metodas:
1. Užvirinkite liežuvį, tada nuimkite odą. Iškirpkite liežuvį į dideles juosteles.
2. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite į 2 dalis. Kad salotos taptų gražesnės, reikia naudoti skirtingų spalvų pomidorus, geltoną ir raudoną.
3. Pjaustykite žalumynus peiliu.
4. Raudyklėje patrinkite sūrį.
5. Nuvalykite kiaušinį iš apvalkalo ir supjaustykite į mažus kubelius.
Sumaišykite ingredientus, pridėkite padažą. Salotos su jogurtu geriausiai užpildytos be gryno produkto ir sumaišykite jogurtą, pavyzdžiui, su sojos padažu ir sezamu.
3 receptas: salotos su jogurtu ir kumpiu
Jogurtas kaip padažas tinka bet kokioms salotoms, kuriose yra mėsos ar daržovių ingredientų. Paruoškite salotą su jogurtu ir kumpiu, patenkinamu ir skaniu patiekalu. Kumpis yra geriausia pasirinkti liesos, vištienos arba konkurso kiaulienos.
Reikalingi ingredientai:
- Kumpis be riebalų 400 gramų
- „Apple“ 1 gabalas vidutinio dydžio „Semenka“
- 200 g masės sūris
- Agurkai švieži 2-3 vidutinio dydžio gabaliukai
- 2-3 pomidorai
- Padažas - jogurtas, sojos padažas, petražolės
Paruošimo metodas:
1. Pjaustykite kumpį į plonas juosteles. 2. Nuplaukite pomidorų, pašalinkite uodegą ir supjaustykite plonais pusapvaliais griežinėliais.
3. Nuplaukite agurką, nuimkite jį ir supjaustykite į plonus griežinėliais. Supjaustykite žalią peiliu.
4. Nuplaukite obuolį, nuimkite kaulus ir uodega, supjaustykite dideliais kubeliais.
5. Sūrio patrinkite ant vidutinio taršos.
6. Sumaišykite daržoves ir kumpį, įpilkite jogurtą ir šaukštą sojos padažo.
4 receptas: salotos su pavasario jogurtu
Pavasarį atėjo ir sezoninės daržovės pasirodė rinkoje - kopūstai, pomidorai, agurkai. Paruoškite skanius lengvus užkandžių salotus su jogurtu ir pavasario daržovėmis.
Reikalingi ingredientai:
- Jaunieji balti kopūstai 300 gramų
- 2-3 agurkai
- 2-3 pomidorų pomidorai
- Jauni morkos 1 gabalas
- Bulgarijos geltonieji arba raudonieji pipirai 1 gabalas
- Petražolės, krapai, ramsonas
- Jogurtas, druska, linų sėkla
Paruošimo metodas:
1. Kopūstų pjaustymas smulkiai ir smulkiai.
2. Nuplaukite pomidorų, pašalinkite uodegą ir supjaustykite plonais griežinėliais.
3. kruopščiai nuplaukite morkas, pageidautina, naudodami metalo šepetėlį, tada patrinkite ant šiurkščiojo trintų.
4. Pipirai plaunami, supjaustyti, išimkite sėklas, supjaustykite plonomis ilgomis šiaudomis.
5. Nuplaukite agurkus ir supjaustykite dideliais kubeliais.
6. Pjaustykite žalią peiliu, nuplėškite ramsoną rankomis.
7. Sumaišykite sudedamąsias dalis ir patiekite indą su jogurtu, druska pagal skonį ir pridėkite šiek tiek linų sėklų.
5 receptas: ispanų jogurto salotos
Atvykus vasarai, mūsų kūnas atsisako priimti riebaus maisto, bet jame nėra tik šviesių ir daržovių salotų, kad visą dieną būtų energija. Paruoškite sau ir savo artimiesiems labai lengvas ir tuo pačiu sveikas bei maitinantis salotas su jogurtu ispanų kalba.
Reikalingi ingredientai:
- 3-4 vidutinio dydžio pomidorai
- Bulgarijos pipirai, 2 vnt.
- Alyvuogės (juoda ir žalia) 100 gramų
- Mozzarella sūris arba nesūdytas brynza
- Petražolės
- Padažas - jogurtas
- Druska
Paruošimo metodas:
1. Gerai nusiplaukite daržoves po tekančiu vandeniu. Pomidorai salotoms su jogurtu Ispanijoje plonais gabalėliais supjaustyti, o pipirais - sėkloms ir uodegoms pašalinti ir supjaustyti į plonas juosteles.
2. „Mozzarella“ supjaustykite peiliu plonais dideliais griežinėliais arba dideliais kubeliais.
3. Alyvuogės turi būti supjaustytos į kiekvieną pusę. Kad būtų lengviau paruošti, geriausiai naudoti alyvuoges be duobių.
4. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, prie salotų įpilkite jogurto, druskykite.
Salotos su jogurtu - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
Jei prie jogurto druskos arba česnako arba kapotų žalumynų pridedate, galite gauti puikų padažą, kurį galima naudoti be bet kurių šoninių patiekalų ir patiekalų.
Jei nuspręsite patys gaminti jogurtą salotoms, atminkite, kad jogurtas bus gaminamas tik iš natūralaus pieno, naminio. Parduotuvės lentynose esantis pienas turi konservantų ilgesniam galiojimo laikui ir sausam pienui. Šis produktas tiesiog nenusileidžia.
