Ramunėlių salotos. Bendrieji virimo principai
„Ramunėlių“ salotos - šis patiekalas negali būti panašus į Olivier sudėtį, nes jis taip pat apima marinuotus agurkus, kiaušinius ir virtas daržoves. Tik čia vis dar reikia galvoti apie patiekalo dizainą. Išoriškai salotos turėtų būti panašios į ramunėlę, kuri buvo tokio gražaus gėlių pavadinimo išvaizda. Jūs galite papuošti „Ramunėlių“ salotas su virtais kiaušiniais ir sūriu. Toks padorus patiekalas gali būti patiekiamas šventiniame stalelyje, kuriame susirinks artimiausi draugai ir artimieji, o ši neįprastai papuošta salotos neabejotinai pritrauks mažos įmonės dėmesį, o jūs galite atsipalaiduoti nuo vaikų dėmesio. Ypač jei salotos yra pagardintos grietine, o ne majonezu, šis patiekalas suteiks vaikams daug vitaminų, kurie yra naudingi ir sveiki vaikams.
Ramunėlių salotos - produktų ir patiekalų paruošimas
Nepaisant įdomios salotos išvaizdos, vidinis patiekalo turinys jokiu būdu nėra prastesnis už tobulą išvaizdą. Jei vartojame įvairius produktus, reikalingus „Ramunėlių“ salotoms gaminti, galime daryti išvadą, kad tai yra turtinga ir daugialypė salotos, kur kiekvienas degustatorius ras savo mėgstamą skonio skonį.
Salotos apima ne tik virtas daržoves ir kiaušinius, bet ir mėsos komponentus. Dietiniam maistui rekomenduojama naudoti jautieną. Pakanka iš anksto kepti mėsą krosnyje, taip pat galite virti vištienos sūdytame vandenyje, po atvėsinimo mėsą supjaustyti kubeliais arba padalinti į pluoštus. Ramunėlių salotos receptai:
1 receptas: ramunėlių salotos
Pradėkime nuo paprastesnio recepto, tačiau sudedamųjų dalių skaičius taip pat yra gana turtingas. Mėsą pakeičiame švieži rožine lašiša, kuri jau suteikia daugybę naudingų mikroelementų. Ji prideda rausvos lašišos, geriau jį švieži, salotos bus kvapnesnės. Jei neturite pakankamai laiko, paimkite konservuotą raudoną lašišą.
Reikalingi ingredientai:
- 300 g - rausvos lašišos;
- 4 vnt. - kiaušinis;
- 50 ml - majonezas;
- 3 vnt. - morkos;
- 2 vnt. - svogūnai;
- 50 g ryžių;
- 2 vnt. - agurkai;
- šviežios salotos.
Paruošimo metodas:
Pirmiausia, virkite ryžius iki virimo ir tada sumaišykite su majonezu. Bet palaukite, kol ryžiai gerai atvės. Po to virkite žuvis. Vandenyje, nepamirškite mesti vieną nedidelį svogūną ir vidutinį morką. Po pasirengimo rožinė lašiša kruopščiai sumaišoma šakute. Ačiū svogūnų ruožtu - būtina marinuoti. Norėdami tai padaryti, supjaustykite į pusę žiedų ir po 15 minučių užpilkite vandeniu su actu. Kietai virti kiaušiniai patrinti ant trintuvo, bet atskirti trynį nuo baltymų. Viskas yra paruošta, galite pradėti registraciją. Pirma, šviežios salotos lapai yra išdėstyti ant plokštės, po to mes jau sluoksnius ant jų, kad: ryžiai, rožinė lašiša, marinuoti svogūnai, virtos morkos, supjaustyti, tarkuoti agurkai. Atkreipkite dėmesį, kad kiekvienas sluoksnis yra užterštas majonezu, kaip paskutinis agurkų sluoksnis. Mes sukuriame ramunėlių lapus iš tarkuotų voverių, o trynys yra išdėstyti gėlių viduryje. Gražus ir neįtikėtinai skanus.
2 receptas: „ramunėlių“ salotos su obuoliais
Ne mažiau skanus ir sveikas salotų variantas, ypač tai patinka, yra naudingas tiems, kurie mėgsta sultingus ir saldus patiekalus. Toks salotų „ramunėlių“ skonis suteiks obuolių. Ši parinktis tinka paprastoms šeimos vakarienėms. Kompozicijoje nėra žuvies ir mėsos, lengvo ir kasdienio užkandžio.
Reikalingi ingredientai:
- 2 vnt. - raudonieji svogūnai;
- 3 vnt. - saldžiarūgščiai obuoliai;
- 200 g sūrio;
- 5 str. l - majonezas;
- 5 vnt. - kiaušiniai;
- 1 vnt. - morkos;
- petražolių šakos.
Paruošimo metodas:
Iškirpkite raudoną svogūną pusiau žiedais, galima susmulkinti į kubelius. Norėdami šiek tiek palengvinti kartumo daržoves, užpildykite svogūną karštu vandeniu. Norėjome virti mažą morką ir kiaušinius.
Tada mes išvalome kiaušinius, 1 - 2 vnt. Paliekami dekoravimui. Morkos taip pat yra nuluptos ir trintos. Obuoliai yra geriau nulupti, bet kurie myli, gali palikti vaisių su žievelėmis, jie tiesiog turi supjaustyti kubeliais. Mes smulkiname sūrį ant mažos ar didelės taršos, kad galėtume nuspręsti dėl šeimininkės. Lieka padengti salotas sluoksniais. Pirma ateina svogūnai, po kiaušinių ir obuolių. Kiekvienas sluoksnis yra šiek tiek užterštas majonezu. Norėdami suprasti, ką mes paruošėme tiksliai „Camomile“ salotoms, jums reikia padaryti apdailą. Iš likusių kiaušinių sukurkite ramunėlių. Voverės supjaustytos juostelėmis ir išdėstomos apskritimu, o trintos morkos tinka viduryje. Salotos gali būti papuoštos petražolių šakelėmis, o tai sukels žalią atspalvį.
3 receptas: ramunėlių salotos su ananasais
Palaipsniui pereikite prie sunkesnės artilerijos - salotų, skirtų šventėms. Tokiomis svarbiomis dienomis svečiai turi paruošti skanius ir neprilygstamus patiekalus, ypač kai kalbama apie ramunėlių salotas, kur svarbu rūpintis dizainu. Reikalingi ingredientai:
- 400 g filė;
- 5 vnt. - kiaušiniai;
- 3 vnt. - bulvės;
- 1 b. - konservuoti ananasai;
- 200 g - grybai;
- 100 g - sūris;
- 100 ml - majonezas;
- žali.
Paruošimo metodas:
Kas mėgsta šviežius grybus, gali būti švieži šampinjonai, pjaustyti, o po to kepti keptuvėje. Tačiau šiam patiekalui geriau užpilti marinuotus grybus. Sujungti su marinuotais produktais (grybais ir ananasais), skystais, supjaustytais grybais į juosteles, o ananasų žiedai supjaustomi griežinėliais. Užvirinkite bulves ir mėsą, sutepkite bulves ir supjaustykite mėsą kubeliais. Kaip ir visos ankstesnės versijos, „Ramunėlių“ salotos dedamos sluoksniais - bulvės, marinuoti grybai, filė, ananasai ir tarkuoti sūriai. Be to, salotos gausiai paskleidžiamos su majonezu. Lieka rūpintis apdaila. Mes gaminame visus kiaušinius. Baltymai vaidina žiedlapių ir trynių - gėlių vidurį. Sukūrę žaliosios garbės efektą, dekoruojame tuščias salotų vietas su žalumynais.
4 receptas: ramunėlių salotos su traškučiais
Galbūt visi internete matė gražią salotų nuotrauką, kurioje aplink patiekalą buvo gražiai išdėstyti lustai. Siūlome nustoti pažvelgti į nuotraukas ir pradėti patys paruošti tokį grožį. Patiekalas bus ne tik elegantiškai dekoruotas, bet ir malonus ir unikalus skonis.
Reikalingi ingredientai:
- 600 g - vištiena;
- 5 str. l - konservuoti kukurūzai;
- 200 g sūrio;
- 100 ml - majonezas;
- 200 g - grybai;
- 3 vnt. - kiaušiniai;
- 1 pakuotė. - lustai.
Paruošimo metodas:
Grybai laikomi marinuotais. Iš jų išleidžiame skystį, taip pat gaminame jį iš konservuotų kukurūzų. Tačiau mums reikės kai kurių šių geltonųjų branduolių, likusi kukurūzų dalis gali būti naudojama kitai salotai. Virti vištienos. Jūs galite paimti baltą mėsą, o vištienos kojos, virti tik mėsą ir supjaustyti kubeliais salotomis. Kieti kiaušiniai yra tarkuoti, taip pat kietasis sūris. Grybai, jei jie jau susmulkinti, gali būti palikti kaip ir, jei jie yra dideli ir sveiki, tada juos supjaustykite į plokšteles. Sluoksniai - vištiena, marinuoti grybai, tarkuoti kiaušiniai ir sūris. Kiekvienas sluoksnis apdorojamas majonezu. Paskutinis sluoksnis eina į kukurūzą, išpjautas į vieną sluoksnį, o viso indo pusėse išdėstykite lustą.
5 receptas: salotos „Ramunė“ su jautiena
Kitas receptas su platų ingredientų sąrašą. Tokios salotos „Camomile“ virimas yra geresnis atostogų metu. Jis puikiai papuošs stalą, o skonis palieka neapsakomą įspūdį žiūrovams.
Reikalingi ingredientai:
- 300 g - jautiena;
- 7 vnt. - švieži svogūnai;
- 2 vnt. - marinuoti agurkai;
- 100 g - sūris;
- 1 vnt. - mažas morkas (dekoravimui);
- 5 vnt. - kiaušiniai;
- 3 vnt. - bulvės;
- 250 ml - majonezas;
- švieži žalumynai.
Paruošimo metodas:
Virkite bulves ir mėsą, bet atskiruose keptuvėse, tada supjaustykite mėsą. Bulvės tarkuotos. Šviežia svogūnai, kai kurios žalios plunksnos turi būti paliktos apdailai. Po supjaustytų marinuotų agurkų marinuoti agurkai. Kepkite kiaušinius. Mes paliekame du gabalus nuošalyje, mums reikės juos puošti. Taip pat virkite morkas, jis taip pat bus patiekiamas salotų „Ramunėlių“ puošyboje. Patiekalas yra geriausias stiklo indelyje. Pirmiausia atėjo bulvės, po majonezo, mėsa, įpilkite truputį svogūnų, o po to vėl šiek tiek majonezo. Po eiti marinuoti agurkai ir kiaušiniai. Visi padengti majonezu. Viršuje patrinkite sūrį. Padarykime apdailą. Pjaustykite šviežių svogūnų plunksnas ir pabarstykite salotomis. Iš likusių kiaušinių gaminame chamomiles ir morkas dedame į gėlių centrą.
Ramunėlių salotos - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
Kaip pastebėjote, yra daug salotų „Ramunėlių“ variantų. Ir kaip šis patiekalas bus virti, priklauso nuo patys šeimininkės. Patarimas: nebijokite eksperimentuoti, tik jūs nuspręsite, kokie produktai bus įtraukti į salotas. Negalima sulaikyti vaizduotės ir drąsiai papuošti patiekalą. Galite sukurti žalią gėlių lauką, padengti visą salotos su žalumynais ir iš mažų margrijų iš putpelių kiaušinių.
