.
Koks skirtumas tarp pomidoruose troškintų daržovių, krosnelėje, ant keptuvėje troškintų daržovių, keptų keptuvėje ar keptuvėje? Pirma, orkaitė leidžia daržovėms išlaikyti savo formą, nes jų nereikia nuolat maišyti, o ant viryklės virti daržovės turi būti maišomos bent keletą kartų. Neapibrėžtas cukinijos ir saldžiųjų pipirų kūnas yra deformuotas, o žiediniai kopūstai gali tapti netvarka. Taip pat skiriasi krosnies daržovių skonis - labiau „realus“, ryškesnis - tai daržovių skonis, o ne prieskoniai ir prieskoniai. Na, čia, kaip sakoma, mėgėjas.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 200 g žiedinių kopūstų,
- 1 mažas cukinijos,
- 1 svogūnas,
- 1 Bulgarijos pipiras,
- 1 šaukštelis. druskos
- 0, 5 arb. džiovintas čiobrelis,
- 0, 5 arb. sausas gruntas adzhika,
- 200 ml vandens,
- 1, 5 šaukšteliai. pomidorų pasta (gali būti pakeista 200 ml pomidorų sulčių).
Maisto gaminimas
1. Jums reikia nuplauti šiek tiek žiedinių kopūstų ir nuplaukite perteklių, tada padalinti jį į žiedynus. Dalis naudojama gesinti.
2. Nuplaukite ir supjaustykite cukinijas abiejose pusėse, tada supjaustykite kubeliais. Pageidautina, kad daržovė būtų jauna ir, jei ne, tada geriau nuplėšti žievelę ir supjaustyti sėklas - jie gali būti sunkūs.
3. Nuplaukite saldžią ar papriką ir supjaustykite į 2-3 dalis. Pašalinkite stiebą ir sėklą, tada susmulkinkite jį atsitiktinai ir ne labai smulkiai. Svogūnus reikia valyti ir smulkiai pjaustyti.
4. Sulenkite visas pjaustytas daržoves į kepimo indą, galite pasirinktinai jas pabarstyti augaliniu aliejumi. Privaloma druska ir pabarstyti prieskoniais, džiovintais čiobreliais, arba galite pridėti šviežių.
5. Ištirpinkite vandenį su pomidorų pasta, kol ji bus lygi, supilkite į daržovę. Įdėkite formą į krosnį, pašildytą iki 170 laipsnių, nereikia nieko padengti. Po 30 minučių garų daržovės bus paruoštos.
6. Jei nerimaujate, praėjus 20 minučių po troškinimo pradžios, galite pažvelgti į formą ir sumaišyti daržoves. Patiekite karštą ar šaltą, pabarstykite šviežiais kapotų žalumynų.
