Meksikos vištiena su daržovėmis labai greitai virinama, jei yra rankose užšaldytų daržovių mišinys iš morkų, svogūnų, paprikų ir kukurūzų. Tačiau visos šios sudedamosios dalys yra gana prieinamos ir greičiausiai yra jūsų šaldytuve. Būtinai reikia bet kokios formos pomidorų - tai gali būti smulkiai pjaustyti pomidorai, pomidorų tyrės arba pomidorų pasta. Receptas naudojamas pomidorų padažui naminiams borschtams.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 1 morkas,
- 1 lemputė,
- 2 šaukštai. l kepti aliejai,
- 1 Bulgarijos pipiras,
- 200 g konservuotų kukurūzų,
- 4 šaukštai. l pomidorų tyrė,
- 350 g vištienos filė,
- 1, 5 šaukšteliai. druskos
- 0, 5 arb. prieskoniai,
- prieš patiekimą.
Maisto gaminimas
1. Morkos turi būti išvalytos ir gerai nuplaunamos, trintos arba smulkiai pjaustytos. Nulupkite svogūnus ir suveržkite juos į kubelius arba šiaudus.
2. Vištienos krūtinėlės arba filė, išpjautos iš skeleto, supjaustytos kvadratais ar juostelėmis.
3. Nuplaukite ir nuimkite bulgarų ar saldžiųjų paprikos - nuimkite sėklas ir stiebą, tada nupjaukite daržoves į juosteles. Šildykite visus augalinius aliejus keptuvėje, taip pat galite pridėti sviesto gabalėlį. Po minutės paruošti daržoves.
4. Po 2-3 minučių skrudinimo įpilkite vištienos filė ir maišydami palaukite dar 5 minutes.
5. Naudodami indų atidarymą, atidarykite konservuotų kukurūzų skardą ir išleiskite skystį, perkelkite reikiamą kiekį į keptuvę, druską ir pridėkite prieskonių, sumaišykite.
6. Įpilkite pomidorų masę po 5 minučių, galite pridėti šiek tiek vandens, sumaišyti ir užvirinti po dangčiu, uždarytu per mažą ugnį 10 minučių, įsitikinkite, kad visas vanduo neužvirs, o daržovės ir mėsa nepradės laikytis apačios. Beje, jūs galite imtis stewpan su stora dugno, ypač jei esate virimo vištienos daug skonių.
Patiekalas paruoštas, patiekiamas šiltas, pabarstomas šviežiais kapotų žalumynais (neprivaloma).