Norite išbandyti neįtikėtinai skanią ir minkštą vištienos mėsą? Tada kepkite vištų viščiukų šlaunis garstyčių. Juos galite kepti patys arba pridėti svogūnų, bulvių ir virti iš karto bei šoninį patiekalą. Prieš kepimą patartina marinuoti šlaunis, tačiau, jei neturite laiko, nesijaudinkite - siųskite vištieną prie krosnies, garstyčios atlieka savo darbą.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 5 vištienos šlaunys
- 4 šaukšteliai. garstyčių,
- 700 g bulvių,
- 2 svogūnai,
- 1, 5 šaukšteliai. prieskoniai,
- 2 šaukštai. l augalinis aliejus,
- 2, 5 šaukšteliai. druskos
- prieš patiekimą.
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite viščiukų šlaunis, nukirpkite visas nereikalingas, taip pat galite pašalinti odą, jei pageidaujate. Skleiskite abi puses druska ir prieskoniais. Galite paimti paruoštą rinkinį arba pabarstyti juodaisiais pipirais.
2. Paimkite atskiestą paruoštą garstyčias, aštrias ar ne, paskleiskite vištieną abiejose pusėse. Patartina palikti šį klubą mažiausiai 15 minučių, ypač tuo metu, kai ruošiatės daržovių.
3. Svogūnai ir bulvės turi būti nuluptos. Tada supjaustykite viską savavališkai, bet mažai. Pavyzdžiui, svogūnai su žiedų pusėmis, bulvių griežinėliais arba kubeliais.
4. Tepkite kepimo indą augaliniu aliejumi ir įdėkite vištieną į apačią. Į viršų su griežinėliais svogūnais.
5. Užpilkite bulves ant svogūnų, pabarstykite druska ir pabarstykite prieskoniais. Uždenkite formą dangčiu ir nusiųskite jį į jau paruoštą, šildomą iki 200 laipsnių krosnį.
6. Kepkite indą 30 minučių, uždarę dangtelį, tada dar 20 minučių be dangčio. Jei stogas iš esmės nėra, visą kompoziciją galite padengti folija, kuri tada turi būti pašalinta. Patiekite vištieną šoniniu patiekalu. Bleu prieš patiekimą gali būti papuoštas šviežiomis petražolėmis.