Salotos su konservuotais tunais

Tunas yra mitybos produktas. Jame yra daug baltymų (apie 23%), naudingų mikro- ir makroelementų, vertingų omega rūgščių masės. Be to, šios žuvies kalorijų kiekis yra labai mažas. Labiausiai prieinamos yra konservuoti tunai. Jis dažnai naudojamas paruošti užkandžius, turinčius unikalų skonį, sveiką ir patrauklų išvaizdą. Salotos su konservuotais tunais yra paruošiamos greitai ir lengvai. Nepaisant maisto ruošimo paprastumo, jie tampa stalo puošmena, net jei jis yra šventinis.

Maisto ruošimo savybės

Net nepatyręs šeimininkas gali be baimės gaminti salotų su konservuotais tunais. Sunaikinti patiekalą yra sunku. Patyrusių virėjų patarimai konservuotus užkandžius taps skaniais ir patraukliais.

• Galima parduoti tunus, konservuotus dideliais gabaliukais ir kapotų (salotų). Jei rekomenduojama rūkyti žuvį su šakute arba smulkiai nupjauti, antrasis variantas yra pageidautinas. Toks produktas yra šiek tiek pigesnis, kokybiškai jis nėra prastesnis už tunus, konservuotus dideliuose gabaliukuose, todėl galite sutaupyti laiko maisto ruošimui. Tačiau yra receptų, kai žuvis reikia išdėstyti ne dideliais, bet tuo pačiu metu, o ne mažais gabalais. Tokiu atveju salotų tunas neveiks.
• Receptas gali nurodyti, ar salotoms reikalingi tunai aliejuje, arba pageidautina, kad žuvis būtų virta savo sultyse. Jei tokio požymio nėra, galite imtis bet kokio, nors suprasite, kad produktas, konservuotas savo sultyse, yra mažiau kalorijų.
• Tunų salotos gali būti plokščios arba paprastos. Reguliariai ruošiamos salotos užpildomos netrukus prieš patiekiant į stalą, išpūsti reikia iš anksto, kad sluoksniuose būtų laiko mirkyti padaže.
• Rengiant tunų konservų salotus dažnai galite nustoti naudoti kalorijų ir majonezo. Jį galite pakeisti jogurtu arba alyvuogių aliejumi, sumaišytu su citrinos sultimis arba actu. Kartais salotos yra užpildytos skysčiu, nusausintu iš skardinės.
• Jei salotoms gaminti naudojami termiškai apdoroti produktai, prieš sumaišant su kitais ingredientais, jie turi būti atšaldyti, priešingu atveju patiekalas greitai pablogės.

Nesvarbu, koks receptas jums skirtas konservuotam tunų salotui, jis bus vertas šventinio stalo. Tačiau tokius užkandžius galite padaryti ne tik atostogoms. Lengva virti leidžia įtraukti tokius patiekalus į dienos meniu.

Klasikinis tunų tunų salotos receptas

Kalorijų patiekalai: 1270 kcal, 100 g: 85 kcal.

Sudėtis:

• tunų konservai - 2 skardinės;
• vištienos kiaušinis - 5 vnt .;
• pomidorai - 0, 4 kg;
• paprika (raudona arba geltona) - 0, 4 kg;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• garstyčių milteliai - peilio gale;
• majonezas - pagal skonį;
• šviežios žalumynai - dekoravimui.

Paruošimo metodas:

• Kepkite kiaušinius. Panardinkite juos į šaltą vandenį, atvėsinkite. Nulupkite apvalkalą. Kiaušinius supjaustykite į mažus kubelius.
• Pomidorai ir pipirų plovimas, džiovinami servetėlėmis.
• Iš pipirų pašalinkite sėklas kartu su koteliu ir membranomis. Iškirpkite kūną į mažus kvadratus.
• Supjaustyti pomidorai į maždaug 1 cm.
• Atidarykite tunus. Iš jo išleiskite skystį į dubenį.
• Įdėkite tuną į lėkštę, sumaišykite su šakute.
• Sujungti tunus, susmulkintas daržoves ir kiaušinius dideliame dubenyje.
• Perkelkite česnaką per spaudą, įdėkite į dubenį, kur skystis iš skardos.
• Įpilkite garstyčių ir majonezo. Šluotelė iki sklandžios.
• Pagardinkite salotas su paruoštu padažu.
• Įdėkite užkandį į salotų dubenėlį, pabarstykite kapotų žalumynų.

Konservuoti tunai puikiai suderinami su pomidorais ir kiaušiniais. Garstyčios ir česnakai prideda prieskonių padažui. Pagal šį receptą paruošto užkandžio skonis yra malonus beveik visiems.

Salotos su konservuotais tunais, bulvėmis ir pupelėmis

Indelio kalorijų kiekis: 1067 kcal, 100 g: 89 kcal.

Sudėtis:

• tuno konservai - 1 galima;
• salotų lapai - 2-3 vnt.
• pomidorai - 0, 2 kg;
• bulvės - 0, 2 kg;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• salierų stiebai - 100 g;
• raugintos alyvuogės - 60 g;
• žaliosios pupelės - 0, 2 kg;
• balzamiko actas - 10 ml;
• alyvuogių aliejus - 40 ml;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Užvirinkite vandenį, supilkite pupeles į jį, nuplaukite ir supjaustykite į 2 cm gabalus. Virinama 10 minučių, po to nugriebkite šaltu vandeniu. Jei turite šaldytų pupelių, prieš ruošiant nereikia jas atitirpinti, tačiau kepimo laikas turėtų būti padidintas 2-3 minutėmis.
• Pasukite pupeles į žarną, leiskite jam nusausinti.
• Nuplaukite bulves ir virkite jas vienodai. Nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais.
• Pjaustykite pomidorus į tuos pačius gabalus, nuplaukite ir džiovinkite servetėlėmis. Įdėkite atskirą plokštelę.
• Virti ir virti kiaušiniai, žievelės ir kauliukai.
• Alyvuoges supjaustykite išilgai į 2 dalis.
• Viename dubenyje sumaišykite tunų žuvį, aliejų ir actą.
• Pakelkite žuvį šakute.
• Salierai kiek įmanoma supjaustykite peiliu, sumaišykite su tunu.
• Salotų dubens apačioje yra salotų lapai.
• Po to supjaustytus produktus sudėkite į sluoksnius, laikydamiesi tokios sekos: pomidorai, kiaušiniai, pupelės, bulvės, sumaišyti su salierų tunais. Supilkite viršutinį paruošto padažo sluoksnį.
• Paskirstykite alyvuogių pusę.

Prieš patiekiant salotoms turėtų būti suteikta laiko mirkyti padaže, po kelių valandų jį išimant šaldytuve. Šio užkandžio kalorijų kiekis yra gana mažas, jis gali būti įtrauktas į dietos žmonių meniu. Ši salotos gali pakeisti pagrindinį maistą.

Salotos su konservuotais tunais, agurkais ir pomidorais

Kalorijų patiekalai: 734 kcal, 100 g: 108 kcal.

Sudėtis:

• tuno konservai (aliejuje, gabaliuku) - 1 skardinė;
• agurkai - 0, 2 g;
• salotų lapai - 100 g;
• vyšnių pomidorai - 0, 25 kg;
• putpelių kiaušiniai - 8 vnt .;
• citrinos sultys - 5 ml;
• alyvuogių aliejus - 40 ml;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Nuplėškite salotų lapus, padėkite ant patiekalo.
• Nuplaukite agurkus, sausus, supjaustykite plonais apskritimais.
• Iškirpkite pusę pomidorų per pusę, likusią dalį - 4 gabalus.
• Panašiai supjaustykite kietai virtus putpelių kiaušinius.
• Nusausinkite tunų aliejų į dubenį. Padėkite kiaušinius ir pomidorus, agurkų plokšteles.
• Supjaustykite tunų gabalus peiliu, bet ne per sunku, sudėkite juos su likusiais produktais, švelniai sumaišykite ir įdėkite į patiekalo centrą ant salotų lapų.
• Citrinų sultys ir alyvuogių aliejus perkeliami į atskirą konteinerį. Galite pridėti juodųjų pipirų, juodųjų pipirų, kitų prieskonių ir druskos.
• Supilkite salotos virš virtos padažo. Išilgai perimetro išdėstykite kintančias pomidorų ir kiaušinių puses. Likusius pomidorus padėkite ant salotų.

Šio recepto salotos yra lengvos ir naudingos. Jis bus patrauklus tiems, kurie mėgsta valgyti, bet nenori sugadinti formos.

Sluoksniuotos salotos su konservuotais tunais, sūriu ir kukurūzais

Kalorijų patiekalai: 1163 kcal, 100 g: 126 kcal.

Sudėtis:

• tuno konservai - 1 galima;
• morkos - 0, 2 kg;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• kukurūzų konservai - 130 g;
• švieži agurkai - 150 g;
• kietasis sūris - 100 g;
• majonezas - pagal poreikį.

Paruošimo metodas:

• Užvirinkite morkas ir kiaušinius, atvėsinkite.
• Nulupkite kiaušinius iš apvalkalo, rupiai patrinkite.
• Nulupkite morkas, supjaustykite su didelėmis skylėmis.
• Grubus agurką patrinkite, suspauskite sulčių.
• Nusausinkite kukurūzų ir žuvų skardines.
• Įdėkite žuvies konservus į lėkštę, sumaišykite su šakute.
• Sūris patrinkite.
• Ant patiekalo uždėkite specialią formą. Įdėkite produktus žiedo viduje, juos keiskite tokia tvarka: kiaušiniai, tunas, agurkai, morkos, sūris. Kiekvienas sluoksnis turi būti tepamas majonezu arba padengtas plonu jos tinklu.
• Padėkite kukurūzus ant viršaus. Tam nereikia padengti padažo.

Lieka išimti salotus porą valandų šaldytuve, tada išimkite kulinarinį žiedą. Užkandis pasirodo sultingas ir maitinantis, atrodo šventinis. Salotus galite surinkti į paprastą salotų dubenėlį su skaidriomis sienomis, kad per juos būtų matomi sluoksniai.

Vaizdo įrašas: tik nuostabus tunų salotos