Uogos yra daugelio vitaminų ir kai kurių kitų elementų turinio lyderės, kai kurios iš jų vis dar yra kitur. Tačiau jie neturi didelės energijos vertės: juos gali valgyti sauja ir tuo pačiu prarasti svorį. Tačiau ne visi gali vartoti didelį kiekį šių natūralių vitaminų savo grynąja forma. Pirma, jie bus nuobodu. Antra, jie gali sukelti rėmenį. Daug skanesnis, sveikesnis ir malonesnis skrandyje yra kitų patiekalų sudėtis. Daugelis sveikatos sąmoningų žmonių jau seniai atrado uogų kokteilį - storą kokteilį iš šviežių arba šaldytų uogų vaisių, rūgščių pieno gėrimų ir kitų ingredientų kompanijoje.
Maisto ruošimo savybės
Tai, kad namuose yra uogų kokteilis su maišytuvu, yra paprastas procesas. Tačiau vis dar yra keletas dalykų, apie kuriuos turėtumėte žinoti, ar norite gauti tikrai skanų ir sveiką kokteilį.
- Plaktuvai gali būti naudojami tiek švieži, tiek užšaldyti. Šviežios uogos turi būti paimtos prieš naudojimą, atsikratyti visų rūšių šiukšlių ir sugadintų mėginių, tada nuplauti ir išdžiovinti. Jie išdžiūsta greičiau, jei jie yra išsklaidyti ant rankšluosčio, kuris sugeria perteklių. Ar palaukti, kol užšaldytas produktas atšildys, priklauso tik nuo jūsų noro. Iš užšaldytų ir nešildytų uogų kokteilis tampa šaltesnis ir storesnis, nuo atšildytų - daugiau skystas ir šiltas.
- Berry kokteiliai dažnai yra rūgštūs. Kad skonis būtų malonesnis, galite pridėti saldžių vaisių (pvz., Bananų) arba medų. Dažnai saldintasis kokteilis pataria cukrui ar ledams, tačiau reikia suprasti, kad šie ingredientai nepadidins kokteilių.
- Kad uogų kokteiliai būtų maistingesni, galite pridėti bananų, jogurto, mažai riebalų turinčio pieno, avižinių ar grikių dribsnių. Su jais kokteilis bus dar sveikesnis, nors jo kalorijų kiekis šiek tiek padidės.
- Jei, norint gauti daugiau skystų uogų kokteilių, receptas siūlo naudoti sultis, pirmenybė turėtų būti teikiama šviežiai spaustam.
- Uogų kokteilis bus skanesnis ir sveikesnis, jei jis bus išgertas iš karto po paruošimo. Todėl nebūtina kaupti jo būsimam naudojimui didesniais kiekiais nei vienu metu.
- Jei kokteilį negerkite, bet valgyti su nedideliu šaukštu, prisotinimas bus greitesnis. Šis metodas leidžia pakeisti uogų kokteilius vienu iš užkandžių.
Yra daugybė uogų kokteilių receptų, nes galite gaminti skirtingus produktus ir sumaišyti juos skirtingomis proporcijomis, taip keisdami kokteilio skonį. Tokia gausybė kokteilių iš uogų suteikimo suteikia jums galimybę pasirinkti patiekalą beveik visiems.
Braškių blizgesys
Sudėtis:
- braškės (šviežios arba sušaldytos) - 0, 2 kg;
- kefyras - 0, 2 l;
- vanilinas - ant peilio galo;
- cukranendrių sirupas - 5 ml.
Paruošimo metodas:
- Eikite per braškes, nuplėškite sepalus. Išleiskite uogą purškiant ant rankšluosčio. Įdėkite į dubenį. Ypač didelės uogos gali būti supjaustytos 2-4 vnt. Šaldytos uogos suteikia galimybę atšildyti bent pusę.
- Į braškių pridėkite vaniliną, užpilkite sirupu. Pridėti braškių sulčių. Jei naudojate pakankamai saldus šviežių uogų, negalite pridėti sirupo.
- Užpildykite uogas kefyru.
- Užpildykite ąsočio turinį tol, kol gaunama lygi rausva spalva.
Braškių kokteilis yra skanus ir pakankamai saldus, net ir nenaudojant sirupo. Tai ypač gerai, kai atšaldoma. Jį galite naudoti bet kuriuo paros metu, įskaitant vakarą. Taigi, jei tikrai norite valgyti tuo metu, kai vakarienė baigėsi, galite apsvarstyti šią galimybę.
Pledai, pagaminti iš aviečių, gervuogių ir raudonųjų serbentų
Sudėtis:
- raudonieji serbentai - 100 g;
- aviečių - 100 g;
- Blackberry - 50 g;
- pienas - 0, 2 litrai.
Paruošimo metodas:
- Pašalinti serbentų uogas iš filialo, tuo pačiu atsikratant sugadintų egzempliorių.
- Eikite per gervuoges ir avietes, tuo pačiu metu patikrinkite, ar jie neturi lazdelių iš sepalių, jei reikia, pašalinkite juos.
- Nuplaukite uogas, padėkite ant servetėlės taip, kad jis sugeria drėgmę. Jei tuo pačiu metu jie yra sumaišyti, nesijaudinkite.
- Įdėkite džiovintas uogas į maišytuvo ąsotį, užpildykite jas pienu. Jei norite gauti gaiviųjų gėrimų, geriau atvėsinti pieną prieš jį šaldytuve.
- Užpilkite uogas su pienu.
Kai patiekiami, kokteilius galima papuošti visomis uogomis - bet kuria iš jų sudėties.
Laukinių uogų plaktuvai
Sudėtis:
- avietės - 100 g;
- Blackberry - 150 g;
- mėlynės - 150 g;
- nesaldintas jogurtas - 0, 3 l.
Paruošimo metodas:
- Loop, nulupkite uogas. Nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Įdėkite juos į suktuvo dubenį, padenkite jogurtu. Pochlebca bus naudingesnė, jei vartosite pikantišką, o ne per riebų pieno produktą, idealiai - namuose. Tačiau, jei jūsų tikslas yra padaryti saldžią uogų desertą, galite jį pakeisti jogurtu su atitinkamu uogų užpildu.
- Sudėkite sudedamąsias dalis iki sklandžios.
Pagal šį receptą paruošti puodeliai sujungia trijų laukinių uogų galią, todėl yra labai naudinga.
Berry Smoothie su medumi ir cinamonu
Sudėtis:
- aviečių (pageidautina užšaldytų) - 150 g;
- mėlynės - 100 g;
- medus - 20 ml;
- uogų sultys - 40 ml;
- maltos cinamono - žiupsnelis;
- susmulkintas ledas - pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Paruoškite uogų rūšiavimą, ją nuplaunant ir džiovinant. Jei turite šviežią, įdėkite jį bent pusvalandį į šaldiklį. Pašalinkite užšaldytas uogas nuo šaldiklio 10-15 minučių prieš ruošdami kokteilį ir palikite jį kambario temperatūroje.
- Ištirpinkite medų į skystą būseną ir šiek tiek atvėsinkite.
- Į maišytuvą supilkite šiek tiek lydytą uogų, įpilkite medaus ir uogų sulčių. Sutraiškyti.
- Įpilkite susmulkinto ledo ir šluostykite.
Kai patiekiate, pabarstykite maltos cinamono kokteiliais. Kokteilis, paruoštas pagal šį receptą, yra labai gaivus. Jis paguos jus karšta diena, suteiks jums jėgų naujiems pasiekimams.
Beržo puodelis su riešutais
Sudėtis:
- mėlynės - 0, 3 kg;
- aviečių - 100 g;
- Blackberry - 50 g;
- graikinių riešutų branduoliai - 60 g;
- obuolių sultys - 40 ml.
Paruošimo metodas:
- Malti obuolį ir išspausti sulčių.
- graikinių riešutų branduoliai įsiskverbia į didelius gabalus, nuplėšia filmus.
- Rūšiuoti, nuplaukite uogų. Džiovinkite jį skleisdami ant rankšluosčio.
- Įdėkite uogų ir riešutų į maišytuvo dubenėlį, užpilkite sulčių ir supjaustykite, pirmiausia įjunkite prietaisą lėtai, tada greitai.
Pagaminta pagal šį receptą, puikiai sustiprina imuninę sistemą, padidina hemoglobino kiekį. Jis gali būti virinamas ne tik vasarą, bet ir žiemą, kai kūnui ypač reikia paramos. Šiuo atveju turite naudoti šaldytas uogas. Geriau suteikti jai galimybę visiškai atšildyti ir sušilti, o iš jo išpylusi sultys bus naudojamos ruošiant kokteilį - jie gali būti pakeisti arba papildyti obuolių sultimis. Jei norite saldinti gėrimą, naudokite medų.
Spanguolių smoothie
Sudėtis:
- braškės - 150 g;
- juodųjų serbentų - 150 g;
- spanguolės - 100 ml;
- citrinos sultys - 20 ml;
- Medus arba laukinių rožių sirupas pagal skonį.
Paruošimo metodas:
- Po sijojimo ir uogų skalbimo leiskite jam išdžiūti ir įdėkite į veržlę.
- Supilkite citrinų sultis ir sirupą virš uogų.
- Dažnai važiuokite, kol sklandžiai.
Pagal šį receptą pagaminti kokteiliai geriau sustiprins imuninę sistemą nei vaistiniai vitaminai, nes jame yra daug vitamino C turinčių maisto produktų.
Uogų kokteilis - vienas naudingiausių variantų storam kokteiliui. Galų gale, uogos gausu įvairių vitaminų, įskaitant vitaminą C. Ir leiskite tokių kokteilių konsistencijai pasirodyti ne visiškai sklandžiai, malonu gerti ar valgyti.
