Sveikos mitybos rėmėjai, kokteiliai tampa vis populiaresni - stori vaisių, uogų ir daržovių kokteiliai. Jie gali pakeisti apatinį, gerai maitinantį, o ne paliekant svorį skrandyje, palaikydami kūną vertingais vitaminais ir mikroelementais. Net ir tie, kurie nesilaiko dietos ir nenustato tikslo prarasti svorį, mielai naudoja tokius gėrimus desertui, nes jie taip pat skanūs labai maloniai. Smoothie su mėlynių mišiniu subtilus saldus skonis ir nauda, nes ši uoga turi daug antioksidantų, kurie padeda išsaugoti jaunimą, kitus vitaminus ir medžiagas, turinčias antibakterinių savybių.
Maisto ruošimo savybės
Mėlynių kokteilius galima ruošti bet kuriuo metų laiku, nes šaldytos uogos išlaiko savo naudingas savybes ir skonį. Žinant keletą subtilybių, šis storas gėrimas taps toks pat malonus, kad gurmanams, vertinantiems patiekalo organoleptines savybes ir racionalios mitybos rėmėjus, kuriems svarbus maisto poveikis organizmui.
- Ruošiant šviežius mėlynes kokteilis, atidžiai pasirinkite jį, kad atsikratytumėte šiukšlių ir sugedusių uogų. Tada jis turi būti plaunamas ir išdžiovintas, išsklaidytas ant rankšluosčio, kuris greitai sugeria drėgmę. Šaldytos uogos turi suteikti laiko atšildyti. Jis gali būti paliktas šiek tiek užšaldytas, iš tokio mėlynių kokteilio jis pasirodys dar storesnis ir skanesnis.
- Mėlynės neturi ryškaus skonio, o vaisiai ir uogos, turinčios ryškesnį saldumą ar rūgštingumą, padės pagerinti padėtį. Neutralus mėlynių skonis leidžia derinti ne tik su vaisiais ir uogomis, bet ir su žalumynais, daržovėmis.
- Jei norite, kad mėlynių kokteilis liktų naudingas, neturėtumėte pridėti prie kalorijų ir nesveikų ingredientų: cukraus, ledų. Jie bus tinkami, jei geriate tik gėrimo tikslais. Kitais atvejais cukrus sėkmingai pakeis saldus vaisius, cukranendrių sirupą, medų.
- Jei norite gauti storesnį kokteilį, kuris pakeis užkandį arba netgi pagrindinį maistą, galite įdėti į varškės, avižinių ar grikių dribsnius. Dažnai mėlynių kokteilių pagrindas yra pienas ir pieno produktai.
- Norintys patenkinti bado kokteilius su mėlynėmis, valgyti su mažais šaukštais, tada prisotinimas bus greitesnis, ir turėsite pakankamai vieną porciją.
Smoothie su mėlynėmis galima paruošti desertui arba vietoj užkandžių. Tai priklausys nuo receptų pasirinkimo.
Plaktuvai su mėlynėmis ir avižiniais dribsniais
Sudėtis:
- mėlynės - 50 g;
- momentiniai avižiniai dribsniai - 30-40 g;
- nesaldintas jogurtas - 150 ml;
- kriaušės - 100 g;
- medus (neprivaloma) - 5 ml.
Paruošimo metodas:
- Apkarpykite ir išplaukite mėlynės. Suteikite jai galimybę išdžiūti, padėkite ant rankšluosčio.
- Nuvalykite kriaušę nuo kailio, supjaustykite į griežinėliais. Nupjaukite sklypų sėklomis.
- Ištirpinkite medų vandens vonioje. Jei jis neturėjo laiko cukrui arba jūs nenorite saldinti kokteilio, galite praleisti šį žingsnį.
- Padėkite avižinius dribsnius į maišytuvo dubenėlį ir sumalkite į miltų.
- Į konteinerį įdėkite kriaušių gabaliukus, įdėkite mėlynės.
- Įjunkite prietaisą ir supjaustykite ingredientus į tyrės būseną.
- Jei nuspręsite saldinti kokteilius, užpilkite medumi.
- Užpildykite visus jogurtu.
- Beat pusę minutės, kad gautumėte vienodą sudėtį.
Šio recepto puodeliai yra stori ir patenkinti. Jis gali būti valgomas pusryčiams ir nejaučia alkio kelias valandas. Gera idėja būtų pakeisti šį skanų kokteilį su vienu iš užkandžių.
Plaktuvai su mėlynėmis ir graikiniais riešutais
Sudėtis:
- obuoliai - 0, 4 kg;
- bananai - 150 g;
- mėlynės - 0, 2 kg;
- aviečių - 100 g;
- graikinių riešutų branduoliai - 50 g.
Paruošimo metodas:
- Susmulkinkite riešutus skiedinyje arba supjaustykite maišytuvu, laikinai atidėtą.
- Nuplaukite obuolius. Iškirpkite šerdį, supjaustykite gabalus. Neišpilant, praleiskite sulčiaspaudę arba sumalkite į košę su maišytuvu arba mėsmaliu. Pastaruoju atveju, norint gauti sulčių, plaušiena turi būti spaudžiama.
- Rūšiuoti ir plauti avietes ir mėlynes.
- Nulupkite ir supjaukite bananą.
- Uogienes į maišytuvo talpą uždėkite, supjaustykite.
- Įtraukti bananus ir riešutus. Įjunkite maišytuvą ir pasukite jo turinį į vienodą masę.
- Supilkite obuolių sultis ir šluotelę.
Riešutai suteikia gėrimui neįprastą skonį ir tampa dar naudingesni. Šis mėlynių kokteilis yra tikras vitamino kokteilis, skanus ir sveikas.
Mėlynės lieknėjimo pintinės
Sudėtis:
- kriaušės - 0, 2 kg;
- mėlynės - 150 g;
- špinatai - 60 g;
- cinamonas - žiupsnelis;
- migdolų arba kokoso pienas - 0, 25 l.
Paruošimo metodas:
- Nuplaukite kriaušę, nulupkite, supjaustykite 4 dalis, supjaustykite sėklas.
- Nupjaukite vaisius į mažus kubelius.
- Nuplaukite, purtykite ir supjaustykite špinatus peiliu.
- Rūšiuoti mėlynes, nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Įdėkite paruoštus ingredientus į maišytuvo talpyklą, pjaustykite tolygiai.
- Supilkite kokoso ar migdolų pieną. Jei tokių produktų nėra, juos galima pakeisti paprastu mažo riebumo pienu arba net filtruotu vandeniu.
- Beat kokteilis.
- Prieš patiekdami pabarstykite cinamonu.
Šis gėrimas pagerina medžiagų apykaitą, virškinimą, padeda išvalyti toksinus, sustiprina vaistų, kurie mažina cukraus kiekį kraujyje, poveikį. Smoothie su mėlynėmis, paruošti pagal šį receptą, padės numesti svorio. Jis gali būti įtrauktas į žmonių mitybą dietoje.
Plaktuvai su mėlynėmis ir varškės sūriu
Sudėtis:
- mėlynės - 150 g;
- bananai - 150 g;
- varškės - 50 g;
- Pieno - 0, 25 l.
Paruošimo metodas:
- Supilkite paruoštą uogą į maišytuvo dubenėlį ir sumalkite į tyrės būseną.
- Nulupti ir supjaustyti bananai, įdėti į uogų tyrę. Pridėti varškės.
- Įjunkite maišytuvą ir pasukite jo turinį į storą homogeninę masę.
- Supilkite pieną, šluotelę.
Jei recepte esantis sūris pakeičiamas vaniliniu ledu, mėlynių kokteilis taps delikatesu. Šiuo atveju mėlynė yra geriau užšaldyta, o pienas turi būti atšaldytas.
Plaktuvai su mėlynėmis ir laukinėmis uogomis
Sudėtis:
- mėlynės - 100 g;
- mėlynės - 50 g;
- braškės - 50 g;
- aviečių - 50 g;
- uogų sultys arba sultys - 0, 2 l;
- cukranendrių sirupas - 10 ml.
Paruošimo metodas:
- Uogos, rūšiavimas, plovimas ir džiovinimas, dedami į maišytuvo talpyklą ir supjaustyti.
- Supilkite sirupą, įpilkite sulčių, sulčių arba žaliosios arbatos.
- Beat.
Teikdami stiklą su tokiu kokteiliu, galite pridėti ledo kubelių. Tai labai gaivus ir pagyvinantis.
Mėlynių kokteiliai turi malonų skonį ir yra tinkami kūnui. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą receptą, nes yra daug galimybių, kaip padaryti šį storą kokteilį.
