Vaisių kokteiliai

Smoothie - stori kokteiliai, pagaminti iš šviežių vaisių, uogų ir daržovių. Dėl savo natūralios sudėties ir minkštos konsistencijos jie visame pasaulyje, įskaitant ir mūsų tautiečius, įgijo platų populiarumą. Tokius gėrimus ypač gerbia sveikos mitybos šalininkai. Galų gale, kokteiliai padeda numesti svorį, nes juose nėra daug kalorijų, tačiau tuo pačiu metu jie gerai išgydo alkį. Be to, jie padeda prisotinti organizmą vitaminais, kurie yra svarbūs, jei laikotės dietos. Vaisių kokteilis yra saldiausias iš tokio storio kokteilių. Juos netrukus girdo ir valgo net tie, kurie nėra įpratę kažką paneigti, ypač kai kažkas skanus.

Maisto ruošimo savybės

Vaisių kokteilius galima įtraukti į mitybą kaip papildomą vitaminų šaltinį tuo laikotarpiu, kai kūnas ypač jiems reikalingas. Be to, jie gali pakeisti užkandį ir „kirminą“, nekeliant pavojaus sugadinti formą. Jis taip pat gali būti patiekiamas desertui. Tačiau, nepriklausomai nuo tikslo, kuriam jūs gaminate vaisių kokteilį, tai jums nepažeis keletas svarbių dalykų. Tai leis jums gauti skanų ir tuo pat metu sveiką kokteilį.

• Naudokite tik kokybiškus vaisių kokteilių ingredientus. Pageidaujate šviežių arba, ypatingais atvejais, šaldytų uogų ir vaisių. Konservuoti maisto produktai šiam tikslui neveiks.
• Labiausiai malonus nuoseklumas gaunamas iš dviejų rūšių vaisių pagaminto kokteilio, iš kurio vienas yra sultingas, o kitas - daug masės. Pirmajame yra žalieji obuoliai, kivi, citrusiniai vaisiai, ananasai, antrasis - bananai, persikai, abrikosai, slyvos, mangai.
• Jei norite gaminti skystesnę kokteilį, vaisių tyrė gali būti atskiesta vaisių sultimis arba žaliąja arbata. Siekiant padidinti kokteilio tankį, prie jo pridedama grietinėlės gėrimų (pavyzdžiui, jogurto), susmulkintų riešutų arba sėklų, avižinių ar grikių dribsnių.
• Vaisių kokteiliai paprastai būna saldus saldūs, bet jei juose yra daugiausia rūgštinių vaisių, saldinti kokteiliai gali būti saldinami medumi. Cukrus, ledai ir net šokoladas neturėtų būti pridedami, bet tik dėl vienos priežasties - jie bus maistingesni ir mažiau naudingi.
• Viena iš kokteilių savybių yra jų sklandus ir subtilus tekstūros. Dėl šios priežasties vaisiai jiems kruopščiai valomi. Plėvelė atskiriama nuo citrusinių vaisių, žievelės pašalinamos iš obuolių ir kriaušių. Tačiau dažnai odoje yra ypač daug vitaminų ir pluošto. Todėl, jei kokteilyje nebijokite vaisių odos, galite ją palikti.
• Vaisių kokteiliai taip pat gali būti naudojami kaip gaivieji gėrimai. Tokiu atveju, sumaišius visus pagrindinius ingredientus, prie jų pridedamas susmulkintas ledas ir vėl sumaišomas su maišytuvu arba maišytuvu.

Renkantis vaisių kokteilių receptą, nepamirškite, kad daugelis vaisių gali sukelti alerginę reakciją. Pirmenybė teikiama tai, ką garantuoja jūsų organizmo toleravimas.

Persikų ir kivių plaktuvai

Sudėtis:

• persikas - 0, 2 kg;
• persikų sultys - 100 ml;
• arbūzas - 150 g;
• Kiwi - 0, 2 kg.

Paruošimo metodas:

• Nuplaukite vaisių ir išdžiovinkite.
• Arbūzų minkštimas, atlaisvintas iš sėklų, supjaustytas į mažus kubelius ir pusę valandos dedamas į šaldiklį.
• Supjaustykite persikų pusę, nuimkite duobę.
• Persikas supjaustomas į mažus gabalus ir padėkite į maišytuvo dubenį.
• Nupjaukite kivio, supjaustykite kiekvieną vaisių į kelis gabalus, atsiųskite juos į persikus.
• Supilkite vaisių su persikų sultimis ir šluoteliokite iki sklandžiai.
• Į vaisių padažą įdėkite arbūzų kubelius ir vėl nugalėkite.

Sultingas ir tuo pat metu storas gėrimas gerai atgaivina. Ypač malonu gerti vasarą karštu oru. Vis dėlto galite gaminti maistą žiemą, vietoj arbūzo užšaldytos avietės ar panašios uogos. Persikų, kivių ir arbūzų galite nugalėti atskirai. Toks patiekalas padės kokteilį dar patrauklesnį.

Citrusų maistas

Sudėtis:

• oranžinė - 150 g;
• mandarinai - 150 g;
• greipfrutai - 150 g;
• jogurtas arba ledai - 100 g.

Paruošimo metodas:

• Nuplaukite vaisius. Blot juos su virtuvės rankšluosčiu.
• Nulupkite mandarinus ir padalinkite į skilteles. Nulupkite juos nuo filmų ir padėkite juos į maišytuvo dubenį.
• Apipjaukite apelsinų ir greipfrutų pusę. Išspauskite sultis iš oranžinės ir pusės greipfrutų, naudodami specialų citrusinių vaisių sulčiaspaudę.
• Tangerino skiltelės užpildomos sultimis ir sumaišomos su maišytuvu.
• Į citrusinių vaisių mišinį įpilkite ledų arba jogurto. Su ledų kokteiliais bus skaniau, su jogurtu - sveikesni, todėl pasirinkite, ką norite.
• Beat vaisiai kartu su jogurtu (arba ledais).

Mažai tikėtina, kad pagal šį receptą paruoštas subtilus vaisių desertas niekam nepaliks abejingas.

Ananasų grybelis

Sudėtis:

• ananasų masė - 0, 2 kg;
• apelsinai - 0, 35 kg;
• salierai (stiebai) - 100 g;
• vanduo - 100 ml.

Paruošimo metodas:

• Atskirkite ananasų masę nuo žievės. Įsitikinkite, kad jos gabalai nepatenka į kokteilį, nes tai gali sukelti dirginimą.
• Nupjaukite ananasų kūną į kubelius ir padėkite į maišytuvo dubenį.
• Nuplaukite salierų stiebus, pašalinkite šiurkščius pluoštus. Iškirpkite stiebus į mažus gabalus ir nusiųskite į ananasą.
• Nuplaukite apelsinus, išdžiovinkite juos servetėlėmis ir supjaustykite juos per pusę. Išspauskite sultis iš jų, naudodami citrusinių vaisių sulčiaspaudę.
• Supilkite maišytuvo dubenėlį su apelsinų sultimis, supilkite į ledo vandenį.
• Susmulkinkite ananasus ir salierus, sumaišykite maišytuvo dubenėlį į vienalytę masę.

Šio kokteilio receptas bus patrauklus tiems, kurie nori numesti svorio, nes tai padeda sudeginti riebalų perteklių. Norėdami pagerinti kokteilio poveikį, galite pridėti tarkuoto imbiero arbatinį šaukštelį.

„Apple-Banana Smoothie“

Sudėtis:

• bananas - 0, 2 kg;
• žalias obuolys - 0, 2 kg;
• salierai - 100 g;
• šviežia špinatai - 50 g.

Paruošimo metodas:

• Nuplaukite obuolį, nuvalykite jį servetėlėmis ir nuimkite. Iškirpkite šerdį.
• Supjaustykite obuolių minkštimą į mažus kubelius.
• Smulkiai supjaustykite špinatus peiliu.
• Nuplaukite ir išdžiovinkite plaunamus ir džiovintus salierus.
• Nulupkite didelį bananą (arba du mažus), supjaustytus griežinėliais.
• Įdėkite visas sudedamąsias dalis į maišytuvą ir sumaišykite su maišytuvu tolygiai.

Nesirūpinkite dėl špinatų ir salierų įtraukimo į vaisių kokteilį, jie nesudaro pusiausvyros jos sudėtyje. Priešingai, kokteilio skonis ir aromatas yra labai švieži ir harmoningi. Be to, su jais yra naudingiau gauti obuolių-bananų desertą.

Bananų Smoothie

Sudėtis:

• bananai - 0, 3 kg;
• kefyras - 0, 2 l;
• medus - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Išpjaukite bananų masę į griežinėliais.
• Pridėti šaukštą medaus.
• Supilkite kefyrą.
• Sudėtingumas.

Iš visų kokteilių receptų tai yra labiausiai žinomas ir paprastas. Jo meilės ir suaugusiųjų bei vaikų skonis. Ši parinktis yra storas kokteilis puikiai tinka užkandžiams.

Įvairių vaisių kokteilis

Sudėtis:

• greipfrutai - 150 g;
• Kiwi - 50 g;
• obuolys - 0, 2 kg;
• bananai - 50 g;
• imbiero šaknis - 5 g;
• medus - 10 ml;
• Žalioji arbata - 0, 2 l.

Paruošimo metodas:

• Brew green tea.
• Įpilkite tarkuotų imbierų ir medaus, maišykite.
• Po pusės valandos ištepkite arbatą ir įdėkite jį į šaldytuvą, kad jis būtų kuo šaltesnis.
• Nuplaukite ir valykite vaisius.
• Obuoliai, kivi ir bananai supjaustyti dideliais kubeliais.
• Iš greipfrutų išspauskite sultis, naudodami citrusinių vaisių sulčiaspaudę.
• Įdėkite vaisių į maišytuvo dubenėlį, supilkite greipfrutų sultis ir ledo arbatą. Šluotelė.

Gautas kokteilis numalšina troškulį, prisotina organizmą vitaminais ir skatina svorio netekimą.

Atliekant vaisių kokteilį, kiekviena namų šeimininkė gali parodyti savo vaizduotę, sugalvodama savo receptus. Galų gale, dauguma vaisių ir uogų gerai dera.