Česnakai suteikia patiekalų ypatingą skanėstą, tam tikrą mėsą, todėl jis randamas daugelyje užkandžių ir salotų, o žiemos preparatai visai be jo nepatenka. Kartu su šia šeimininke dažnai stebisi: „Kaip greitai valyti česnaką?“ Mes dabar pateiksime išsamų atsakymą.
Greitai ir lengvai valyti česnakus galima keliais būdais. Mes jums pristatysime penkis geriausius.
Metodas Nr. 1. Profesionalus
Šį česnako lupimo metodą naudoja profesionalūs virėjai, tačiau tik tada, kai virti patiekalas, reikia praleisti česnaką arba maltą česnaką.
Iškirpkite gvazdikėlių viršų, įdėkite česnaką ant pjaustymo lentos ir tvirtai spauskite virtuvės peiliu. Išgirdę būdingą paspaudimą, nuimkite žievelę nuo česnako nėra sunku. Jei jūsų arsenale yra peilis su plačiu peiliu, tuomet vienu metu galima paspausti kelis dantis.
2 metodas. Tinka gerai išdžiovintiems česnakams valyti
Šis metodas yra puikus, kai jums reikia greitai nulupti didelį kiekį česnakų, pavyzdžiui, kai nuspręsite žiemą sūdyti arbūzus.
Paimkite vienodo skersmens metalinių dubenėlių porą. Sulenkite česnako skilteles į vieną iš jų ir uždenkite kitą. Suplakite struktūrą 10-15 sekundžių. Atidarykite dubenis ir nulupkite česnako skilteles. Pasirinkite juos iš lukšto, supjaustykite viršūnes ir naudokite taip, kaip nurodyta. Primename, kad tokiu būdu galima nulupti tik gerai išdžiovintus česnakus.
3 metodas. Kita džiovintų česnakų valymo galimybė
Jei reikia valyti tik keletą česnakų gvazdikėlių, o ne didelį skaičių, kaip ir ankstesniais atvejais, tada česnako gvazdikėliai gali būti paprasčiausiai valcuoti ant stalo paviršiaus, paspaudžiant juos ant delno. Lukštai išnyksta ir lengvai ir greitai pašalinami. Bet vėl, nepamirškite, kad česnakai turėtų būti gerai išdžiovinti.
4 metodas. Tinka net ir nepakankamai išdžiovintiems česnakams valyti
Paprastai reikia atsigulti šaldytuve, todėl jis pradeda šiek tiek susilpninti. Tokiu atveju antroji ir trečioji valymo metodai neveiks, todėl turėsite kreiptis į kitą. Pripildykite česnaką šaltu vandeniu ir palikite 20-30 minučių. Per šį laiką česnako lukštai gerai sušvelnės, o jūs galite lengvai ir greitai išvalyti reikiamą česnako kiekį.
5 metodas
Paskutinis, penktasis greito česnakų lupimo metodas yra tas, kad reikia užpilti verdančiu vandeniu per reikiamą kiekį česnako ir laikyti jį vieną minutę. Česnakai atvėsę po to, kai tokios karštos vonios valomos greitai ir lengvai. Tačiau česnakai, naudojami marinatui ar padažui, gali būti valomi panašiai, nes terminio apdorojimo metu iš jo išgaruoja eteriniai aliejai ir vitaminai.
Mes pasiūlėme tik kelis būdus, kaip greitai išvalyti česnaką iš lukšto, yra daug kitų. Galbūt jūs taip pat turite savo greitą česnakų lupimo būdą, mes būtume dėkingi, jei dalinatės jame komentaruose.
