Paruošti putų tešlos gaminiai yra prabangus „pramonės“ pusgaminių dovanas tiems šeimininkams, kurie mėgsta pasimėgauti šeima su šviežiais naminiais kepiniais. Viena vertus, lengviau paruošti užpylimus iš gatavos tešlos, nei padaryti pačią tešlą, kita vertus, tai nėra tas pats dalykas, kaip ir gatavos dėžutės iš parduotuvės. Toks kepimas yra pats skaniausias nuo ugnies iki tol, kol subtilūs traškūs sluoksniai neturi laiko sudrėkinti garu iš oro, ir tuo pačiu metu galite pasirinkti savo skonį ir netgi kepti saldus desertinius sūrius ir užkandžių vokus su maltomis mėsa, kiaušiniais, svogūnais ir pan. mes paruošiame saldžių pūkų su mielių tešlos vyšniomis.
Sudėtis:
- 100 g šviežių vyšnių;
- 3-4 šaukštai cukraus;
- 1 putpelių kiaušinis;
- 200 g lapų tešlos.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite visus būtinus ingredientus. Tešla gali būti ruošiama atskirai ant margarino arba paskleidžiama, ir jūs galite jį paruošti. Mes naudosime paruoštą tešlą.
2. Nuplaukite vyšnias gerai tekančiu vandeniu, išvalykite akmenis. Po to, atitinkamame dubenyje sumaišykite vyšnius su nurodytu kiekiu cukraus.
3. Ištraukite tešlą ne per storu, bet tuo pačiu metu ir ne plonu. Iškirpkite maždaug 10 cm dydžio kvadratus.
4. Ant kvadratų dedame vieną šaukštą saldintų vyšnių užpildymo.
5. Pritvirtinkite kraštus pirštais. Taip pat galite naudoti šakutę - jis pasirodys prabangiau ir gražiau.
6. Užpurkškite 2-3 nedidelius pjūvius, kad jie nebūtų atidaryti, o užpildas neišteka. Sutepkite juos putojančiais putpelių kiaušiniais ir nusiųskite į pašildytą orkaitę. Temperatūra turi būti 180 laipsnių.
7. Per 15-20 min. Patiekite juos šiek tiek atvėsus. Viršuje galite pabarstyti cukraus milteliais ir papuošti pipirais.
