Sluoksniuota tešla yra daugelio patiekalų pagrindas. Jis naudojamas paruošiant picas, pyragus, pyragus, pūkus. Labai gerai, kad su juo lengva dirbti. Be to, jei nenorite imtis parduotuvės lapų tešlos, galite ją gaminti namuose. Bet mes eisime paprastu būdu ir padarysime rožes iš nupirktos pušų mielių.
Sudėtis:
- 1 pakuotės mielių tešla;
- 2 raudoni rūgštūs obuoliai;
- 3 šaukštai. l cukraus;
- 2 šaukštai. l cukraus milteliai;
- 2, 5 stiklinės paprasto vandens.
Parengimas
1. Pirmiausia įjunkite maksimalų orkaitės lygį (230-250 laipsnių). Tai turėtų būti gerai pašildyta, kai įdėsite rozetės kepti. Tada užpilkite vandenį į mažą puodą ir virkite ant viryklės.
Per šį laiką nuplaukite mano obuolius, pamerkite juos įprastu virtuvės rankšluosčiu arba popieriumi ir supjaustykite juos per pusę.
2. Gautos pusės supjaustomos per pusę.
3. Iškirpkite šerdį iš kiekvieno gabalo ir supjaustykite į plonąsias 3-5 mm storio skilteles.
4. Atliekant obuolius, viryklės vanduo pradėjo virti. Įdėkite cukraus į puodą ir padarykite cukraus sirupą.
5. Vėl po virimo (po maždaug 1-2 minutės) panardinkite obuolių griežinėliais į sirupą ir keletą minučių virkite juos ant didelės ugnies.
6. 3-4 minutės yra pakankamos, kad obuoliai gautų skaidrų atspalvį ir virėjas. Nelaikykite daugiau, virškinkite. Įdėkite juos į žarną ir leiskite nusausinti visą skystį.
7. Jei to nepadarysite, tešla taps šlapi rožių ruošimo procese, ir su juo bus sunku dirbti.
Atitirpinti paruošti putų tešlos, šiek tiek ritininiai ir supjaustyti juostelėmis 12-15 cm ilgio.
8. Mes skleidžiame obuolių gabalus ant juostelės ir pasukame, paverčiant jį rožėmis.
9. Atminkite, kad obuolių skilteles reikia įdėti taip, kad jų viršutinė dalis šiek tiek išsikiša nuo tešlos, o apatinė dalis nepasiekia krašto.
Perkeliame gautas rožes kepimo skardoje su kepimo popieriumi ir įdėkite į orkaitę 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
10. Pabarstykite gatavus putojančius gėles su cukraus milteliais ir patiekite prie stalo.
11. Kaip matyti, vizualiai patrauklūs ir tariamai sudėtingi patiekalai gali būti visiškai paprasti atlikti. Kepkite ir mėgaukitės neįprastais patiekalais iš savęs ir savo artimųjų. Sėkmingi kulinariniai eksperimentai!
