Ar norėtumėte išbandyti neįtikėtinai konkurencingą ir skanią vištienos mėsą? Paruoškite keptas vištienos kefire, lėtoje viryklėje. Tame pačiame jogurte marinuotas prieš vištieną, kuris bus kepamas. Jums taip pat reikės didelių svogūnų arba net du. Gravy, kuris pasirodys skrudinimo metu, taip pat yra labai skanus ir tinka bet kuriam šoniniam patiekalui, pavyzdžiui, trapiems ilgiems ryžiams arba bulvių koše.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 1-2 vidutiniai svogūnai,
- 1 kg vištienos stiebelių (8 vnt.),
- 200 ml bet kurio riebalų kefiro
- 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus,
- 1, 5 šaukšteliai. druskos
- 1 šaukštelis. prieskoniai vištienai,
- prieš patiekimą.
.
Maisto gaminimas
1. Vienas ar du vidutinio dydžio svogūnai turi būti valomi ir supjaustyti žiedais arba žiedų pusėmis. Susmulkinkite svogūnus su rankomis, kad gautumėte sultis. Beje, galite naudoti tiek baltus, tiek raudonus svogūnus.
2. Įdėkite plaunamus ir išdžiovintus vištienos stiebelius į keptuvę su svogūnais.
3. Sūdykite vištieną ir pridėti prieskonių, sumaišykite mėsą su svogūnais ranka. Jei nėra paruoštų prieskonių vištienai, galite imtis kelių rūšių maltų pipirų, kalendros, džiovintų žolelių.
4. Supilkite keptuvės turinį su kefyru, dar kartą viską sumaišykite ir mėsą keletą valandų nusiųskite vėsioje vietoje, tuo geriau. Jūs galite marinuoti vištieną visą naktį, jei planuojate ruošti maistą iš anksto.
5. Ištepkite daugiakanalio dubenį su augaliniu aliejumi, kad blizgesys nebūtų įstrigę kepimo procese. Įdėkite marinuotą vištieną į svogūnus ir kefyrą. Uždarykite dangtelį ir 40 minučių pasirinkite kepimo režimą. Šis receptas naudoja daugiakanutę su trijų galios lygių kepimu, 2 režimas įjungtas.
Po pypsi, kefyro keptos vištienos kojos yra paruoštos, tuoj pat gali juos aptarnauti. Prieš patiekdami maloniau, papuošti šviežiais kapotų žalumynais.
