Tikrieji žinovai yra supainioti: kodėl sumaišykite skanią gaivinančią arbatą su pienu, kuris visiškai iškreipia unikalų aromatą ir skonį? Galų gale, tai gali būti laikoma beveik barbariška! Ir tokie neįprastos pieno „kokteilių“ mėgėjai tik patraukia pečių pečius, stebėdami tokį akivaizdų sudėtingų maisto produktų trūkumą.
Anglijoje, pavyzdžiui, puodelis karštos arbatos su pienu yra būtinas ryto valgio atributas, o Mongolijoje jis atšaldomas ir geriamas per dieną. Bet pasiūlykite panašų kinų - ir gaukite trikdžių. Jums bus laikomas laukinis, kuris tiesiog „nužudė“ arbatos lapų skonį ir aromatą.
Jei pirmuosius du žmones nustumti pagirti pieno arbatą, trečiasis atkakliai jį atsisako. Tiesa, kaip žinote, yra kažkur viduryje ...
Nauda, padauginta iš linksmumo
.
Arbata su pienu yra labai maistingas mišinys. Sumaišytas su medumi ar cukrumi, jis gali pakeisti popietės užkandžius ar vakarienę. Nors griežtas duetas (pienas + arbata), gėrimas turi puikų skonį ir gijimo savybes.
Pagrindinis pieno arbatos privalumas yra tas, kad visi du iš esmės skirtingų produktų privalumai yra geresni, o neigiami aspektai švelniai išlyginami. Pienas sumažina alkaloidų ir kofeino koncentraciją arbatoje, o arbata turi katalizuojamą poveikį pienui, todėl baltymai absorbuojami greičiau ir lengviau. Taigi, mes gauname dvigubai sveiką gėrimą: kofeinas nesukelia skrandžio gleivinės, o pieno baltymai suskaidomi į lengvai virškinamas medžiagas, nesukeliant fermentacijos.
Kaip naudinga pieno arbata?
- Didina kūno toną;
- kompensuoja vitaminų ir mikroelementų trūkumą;
- apsaugo nuo inkstų ligos;
- yra lengvas diuretikas;
- naudinga kosulys ir bronchitas;
- pagreitina medžiagų apykaitą;
- yra piktybinių navikų atsiradimo prevencija;
- gydo kraujotakos sistemą;
- stiprina kaulų audinį;
- padeda išvalyti toksinus;
- palengvina psichologinį ir fizinį perviršį;
- gydo įvairios kilmės infekcijas.
Vienintelis gėrimas, neturintis kontraindikacijų
Atskirai, pienas ir arbata yra kontraindikuotini. Tačiau jų pieno arbata yra atimta. Bent jau iki to laiko gydytojai, mokėjimai asmeniškai ir mitybos specialistai nepranešė apie šalutinį poveikį, kurį sukėlė jo vartojimas.
Vienu metu buvo plačiai manoma, kad arbata su pienu reiškia gėrimus, kurie, švelniai tariant, nenaudingi. Manoma, kad šie du produktai, sumaišius, išlygino visas naudingas viena kitos savybes. Ir dėl to geriamojo pieno arbata apskritai nepateikė jokių teigiamų aspektų. Vėliau visos tokios hipotezės buvo paneigtos pakartotinai atliktų tyrimų metu. Taigi galite saugiai virti dar vieną užkandžių patiekalų: arbata su pienu naudinga!
Kaip padaryti arbatą su pienu?
Norėdami paruošti gėrimą, galite naudoti visų rūšių arbatą: juodą, žalią, baltą ar jų mišinį. Taip pat tinka ir presuotos arbatos bei ilgos lapų arbatos. Patartina vartoti stiprią, turtingą veislę, nes minkštas, švelnus aromatas yra „prarastas“ pieno arbatoje, o pieno skonis pradeda vyrauti. Indijos arbatos puikiai tinka šiam tikslui, tačiau kinų arbata geriausiai ruošiama klasikiniu būdu.
Dažniausiai jie stengiasi gaminti arbatą su pienu tokiu būdu: užpilama pusė puodelio arbatos, o tada pienas pilamas iš šaldytuvo. Tada atsargiai išbandykite „stebuklingą gėrimą“ ir nuoširdžiai šlakstyti. Kaip tik veltui išversti produktai. Tokiu būdu pieno arbata, žinoma, atneš mažai malonumo. Pabandykite virti kitu būdu, ir jūs būsite maloniai nustebinti!
Tinkamos arbatos su pienu receptas. Supilkite į puodelį karšto pieno. Rekomenduojama suma yra 50% viso būsimo gėrimų kiekio, tačiau galite savo nuožiūra eksperimentuoti. Jei jums patinka koncentruotas kreminis skonis, įpilkite daugiau pieno. Norite gauti turtingą arbatos skonį - užpilkite daugiau arbatos. Tada prie pieno pridedama arbata. Natūralu, filtruoti iš lapų. Pagal pageidavimą gėrimo skonis gali būti praturtintas prieskoniais, cukrumi, medumi ir net druska, kaip tai daroma Indijoje.
Arbata su pienu - vienas gėrimas visiems gyvenimo atvejams
Arbata su pienu gali būti laikoma tikrai unikaliu produktu. Ji neturi kontraindikacijų, tačiau ji turi daug neginčijamų nuopelnų. Šalta, pieno arbata įšyla, karštyje - gaivina. Prieš svarbų susitikimą ar egzaminą jis atleidžia nervinę įtampą. Ir per šalta, mažina kosulį, skatina skreplių išsiskyrimą.
Tai puikus būdas prisotinti organizmą mineralais (kaliu, jodu, variu), vitaminais (PP, C, B grupe) ir antioksidantais, stiprinti imuninę sistemą. Be to, pieno arbata atkuria pusiausvyrą po stipraus apsinuodijimo ir apsinuodijimo, susiduria su įvairiomis virusinėmis infekcijomis.
