Kombucha yra tikrai unikali natūrali priemonė, kuri stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su įvairiomis ligomis. Tačiau, norint rasti jį parduoti, beveik neįmanoma. Žinoma, jei turite draugų, kurie jau naudojasi grybais sveikatos tikslais, tuomet galite iš jų pasiskolinti dalį vaisto, kad vėliau iš jo gautumėte skanų ir sveiką gėrimą. Bet jei tai neįmanoma, tada nenusiminkite: yra keletas būdų, leidžiančių auginti Kombuchą nuo nulio namuose be jokių problemų. Tiesa, reikia nedelsiant pažymėti, kad šis procesas yra gana ilgas ir sudėtingas . Norint gauti gleivių grybų masę, plačiai naudojamą tradicinėje medicinoje, turėsite palaukti bent 2-2, 5 mėnesius. Nepaisant to, norint praleisti laiką, norint įgyti patikimą ir įrodytą per metus, vaistas vis dar yra verta.
Kombuchos auginimo receptas
Paprasčiausiai grybų auginimo receptui jums reikės apie 1 šaukštą juodosios arbatos, 100 g cukraus ir 1 arbatinio šaukštelio obuolių sidro acto. Be to, turėtumėte užvirinti pakankamai stiprią gėrimą, išgerti arbatos lapų tūrį iki 1 l, atvėsinti ir įpilti cukraus bei acto. Tada mišinys turi būti pilamas į švarų trijų litrų stiklainį, kurio kaklas turi būti susietas su marlės gabalu. Kombuchos auginimo konteineris yra specialiai parinktas didelis ir laisvas, kad jaustųsi patogiai ir laisvai vystytųsi ir pločio, ir aukščio. Be to, jums reikia rasti gana šiltą vietą stiklainiui su nuolat palaikoma + 22-25 laipsnių temperatūra. Svarbu, kad tiesioginiai saulės spinduliai, kurie jam yra labai kenksmingi, nepatenka į brandinimo kombuchą. Be to, reikia nepamiršti, kad bet kuriuo atveju neįmanoma perkelti indo į grybelio subrendimą, todėl būtina pasirūpinti ypatinga atsargumo vieta renkantis vietą. Dabar paliekama tik palaukti, kol ant arbatos paviršiaus atsiras plona plėvelė, kuri paprastai susidaro jau per 3-4 savaites. Kai jo storis siekia apie 1–2 mm, gėrimas banke turėtų būti būdingas acto kvapas, kuris rodo, kad kombucha jau subręsta. Dabar jūs galite švelniai nusausinti skystį, jį pakeisdami šviežią saldžią arbatą. Tiesa, tai turėtų būti daroma labai atsargiai ir atsargiai, kad nesugadintumėte subtilaus grybelio paviršiaus. Iki to laiko, kai jis taps stipresnis, tai užtruks dar kelis mėnesius.
Augant kombuchai, ant paviršiaus atsiras įvairių burbuliukų ir tirštiklių. Nereikia jaudintis dėl to, kad šiuo atveju yra natūralus šio unikalaus mikroorganizmo vystymosi procesas. Maždaug pusę metų jūsų namuose turėsite pilnavertį suaugusiųjų grybą, tinkantį kasdieniniam gėrimui ruošti. Išoriškai jis turėtų būti panašus į medūzą, labai lygų ir minkštą viršutinį paviršių ir „pilvą“, kuris yra atsakingas už arbatos praturtinimą naudingomis medžiagomis. Maždaug kartą per mėnesį grybelis turi būti pašalintas iš stiklainio ir švelniai nuplaunamas šiltu vandeniu. Kai jo storis pasiekia kelis centimetrus, grybai turi būti suskirstyti į dvi dalis. Nereikia naudoti peilio šiems tikslams, nes suaugusiųjų kombucha lengvai dalijasi.
Kombucha gali būti auginama nuo nulio daugeliui maistinių medžiagų mišinių. Ypač švelnus ir naudingas, jei šiems tikslams naudokite sultinio klubus. Norint ją paruošti, reikės maždaug 30-40 sausų vaisių, kuriuos reikia kruopščiai nuplauti ir supilti 1 litru verdančio vandens, į mišinį pridedant 2 šaukštus cukraus. Po to gautas gėrimas turi būti dedamas į termosą, kad tarp skysčio ir dangčio lieka pakankamai didelis oro „kištukas“. Todėl geriausia vartoti 2–2, 5 l termosą, kuris leis Kombuchai gerai augti ir vystytis. Dabar lieka tik tvirtai prijungti termosą ir palikti apie 2 mėnesius. Jei po nurodyto laikotarpio turite pakankamai suvaržymų ir kantrybės, konteinerio viduje susidaro gana tanki ir stora želė. Jei norite naudoti jį gydomojo gėrimo paruošimui, jis iš karto neveiks, nes Kombucha vis dar brandina, už kurį gali užtrukti mažiausiai mėnesį. Todėl jaunasis grybelis turi būti kruopščiai išimtas iš termoso, kruopščiai nuplaunamas šiltu virintu vandeniu ir įdedamas į trijų litrų stiklainį, kuris yra maždaug pusė pripildyto saldus stiprios arbatos. Kas kelias dienas arbata turėtų būti šiek tiek atnaujinta, pridedant naują partiją. Šiuo metu grybelis toliau sparčiai auga ir auga skersmeniu. Kai jis visiškai uždengia visą skysčio paviršių, gėrimas turi būti būdingas acto aromatas. Nuo šiol „Kombucha“ yra visiškai paruoštas naudoti medicinoje.
