Kaip gaminti šaltalankių aliejų

Kaip gaminti šaltalankių aliejų

Smilkalų aliejus užima vertingą vietą bet kuriame pirmosios pagalbos rinkinyje, nes jis gali būti naudojamas žaizdoms ir virškinimui, peršalimui ir netgi virškinimo trakto ligoms gydyti. Be to, šaltalankių aliejus yra puikus kosmetikos gaminys, tinkantis bet kokiam odos tipui ir padeda kovoti su ankstyvu senėjimu. Tačiau, jei perkate aliejų gatavoje formoje, tada nėra garantijos, kad gausite ekologišką ir saugų produktą sveikatai. Todėl, jei turite tokią galimybę, geriausia, jei ruošiatės savo rankose gaminti šaltalankių aliejų.

šaltalankių aliejaus virimas namuose

1 receptas

Norėdami tai padaryti, jums reikia šviežių ir gana subrendusių šio gijimo medžio vaisių, kurie turėtų būti minkšti, bet jokiu būdu nesugadinti. Jie turi būti atidžiai atskirti nuo šakelių ir kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu. Yra daug šaltalankių aliejaus virimo receptų, o paprasčiausias - naudoti vaisių sultis, kurios gali būti spaudžiamos bet kokiu būdu. Tiesa, kad būtų išsaugotos jos naudingos savybės, neturėtų būti leidžiama sąlytis su žaliava su metaliniais daiktais. Dėl šios priežasties sultys gali oksiduotis, o tai paveiks ne tik skonį, bet ir galutinio produkto sudėtį. Presuotos sultys turėtų būti pilamos į plastikinį ar emalinį indą, kuris turėtų būti gana platus ir seklus. Geriausia, jei sultys padengtų dubenį arba keptuvės ne daugiau kaip 5-6 cm, tada indai su sultimis turėtų būti laikomi tamsioje vėsioje vietoje per dieną, per kurią žaliava bus suskirstyta į keletą komponentų. Lengvesnis aliejus bus ant paviršiaus ir bus skaidrus, ryškus skystis, kurį reikia kruopščiai surinkti arbatiniu šaukšteliu ir supilti į tamsią stiklinį buteliuką. Papildomas terminis apdorojimas, kuris naudojamas pramoninėmis sąlygomis, nereikalauja. Tačiau reikia nepamiršti, kad turėtų būti laikomi šaldytuve ir naudojami per 5-6 mėnesius, priešingu atveju produktas neteks naudingų savybių. Šis receptas yra paprasčiausias ir leidžia gauti aukštos kokybės šaltalankių aliejų. Tiesa, tokiu būdu gauti tai patartina tik tuo atveju, jei turite gana didelį šaltalankių kiekį. Nuo 1 kg uogų paprastai gaunama ne daugiau kaip 50 ml aliejaus, todėl šis receptas yra labai brangus. 2 receptas

Norėdami sutaupyti, galite naudoti kitą variantą, kuriam reikės ne tik šviežių šaltalankių uogų, bet ir rafinuoto augalinio aliejaus. Geriausia teikti pirmenybę alyvuogėms, kurios yra labai subtilus, beveik be kvapo ir skonio. Maždaug 0, 5 kg šviežių uogų turėtų būti kruopščiai nuplaunamos, paskui paskleidžiamos ant kepimo skardos ir lengvai džiovinamos orkaitėje ant silpniausios ugnies. Dėl to uogos turėtų tapti kietos ir tankios, tačiau neturėtų būti leidžiama degti. Kai šaltalankis atvės, jis turi būti sumaltas iki miltų. Tai geriausia padaryti su įprastu kavos malūnėlis. Galų gale, turėtumėte gauti apie 2/3 pusę litro skardinių rusvai miltelių, kuriuos reikia supilti 200 ml augalinio aliejaus, šildomo iki + 50-60 laipsnių. Gautas mišinys turi būti dedamas į tamsią ir pakankamai šiltą vietą 1 savaitę. Per šį laiką aliejus bus praturtintas naudingomis medžiagomis ir vitaminais, esančiais šaltalankyje. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad produkto koncentracija bus bent 15%. Žinoma, šis aliejus gali būti naudojamas tiek medicinos, tiek kosmetikos reikmėms, tačiau jo panaudojimo poveikis bus mažesnis. Tačiau, jei norite padidinti gauto produkto koncentraciją, ją reikia nuleisti per kelis marlės sluoksnius ir tada vėl sumaišyti su milteliais, gautais iš šaltalankių uogų. Todėl naftos koncentracija padidės iki 30-35%. 3 receptas

Jei uogos yra gana mažos, galite pasitelkti kitą receptą, o tai sudaro 50% šaltalankių aliejaus, tinka naudoti lauke ir patalpose. Šiems tikslams 2 puodeliai šviežių šaltalankių uogų turėtų būti kruopščiai nuplaunami ir patalpinami į šaldiklį 3-4 dienas. Tada jie turi būti atidžiai atšildyti, perkeliant į šaldytuvą, o po to perkeliami į kambarį. Tai pageidaujama, kad šaltalankis taptų labai minkštas, tačiau tuo pačiu metu jis neleidžia sulčių išpilstyti prieš jį. Tokiu būdu paruoštos uogos trinamas mediniu arba plastikiniu šaukštu. Susidariusi sultys turi būti išspaudžiamos, o pyragas turi būti išdžiovintas orkaitėje ir sumalkite kavos malūnėlis iki miltų. Tada sulčių ir augalinių aliejų reikia sumaišyti vienodomis proporcijomis, pridėti prie gautos susmulkinto miltų masės, po to jį reikia laikyti garų pirtyje bent 3 valandas. Po to mišinys turi būti aušinamas ir 4-5 dienas dedamas į tamsią vietą, o ne pilant iš keptuvės. Todėl ant paviršiaus susidaro gana storas aliejaus sluoksnis, kuris turi būti kruopščiai surenkamas, supilamas į tamsų stiklinį butelį ir laikomas šaldytuve.

Komentarus (0)
Paieška