Sultingas, skanus, sveikas ir maistingas pieno košės, gaunamas iš pieno, bus gautas pirmą kartą net ir tiems, kurie niekada jo nevirbo. Toks patiekalas gali būti lengvai sukurtas pusryčiams ir popietės užkandžiams. Vienintelis išeinantis kailis yra toks, kad jis gali būti kartusis, todėl reikia kruopščiai plauti tris ar keturis vandenis, kad būtų visiškai pašalintos svarstyklės ir žievelės. Patiekite košę su pienu, galite su medumi ar cukrumi, uogiene arba uogiene - rinkitės saldumą pagal savo skonį, tačiau būtinai pridėkite sviestą, pageidautina jau ištirpintą arba naminį, šviežiai plaktą. Atminkite, kad košė pirmiausia turi būti virinama vandenyje iki pusiau paruoštos, kad kiekvienas grūdas atsidarytų, ir tik tada pridėkite šiltą pieną.
Jums reikės:
- 100 g soros;
- 100 ml šilto pieno;
- 200 ml karšto vandens;
- 2 sultys;
- Skonis, cukrus, medus ir sviestas.
Kaip virti miltų košė piene
1. Pamirkykite sorą į vandenį, tada atsargiai sumaišykite ir pabarstykite vandeniu. Pakartokite šią procedūrą su kryžiumi apie 3-4 kartus. Nepamirškite šio patarimo, nes priešingu atveju galite baigtis šiek tiek kartumo!
2. Supilkite plaunamą sorą į puodą ir užpildykite jį karštu vandeniu, pridėkite porą žiupsnelio druskos. Įdėkite keptuvę ant viryklės, įjunkite vidutinę šilumą ir virkite apie 10 minučių, kol pusė virinama.
3. Kai duetas išpurškiamas du kartus, įpilkite pieno.
4. Nepamirškite pašildyti pieno, nes pridedant šalto skysčio, kryžius „užsidaro“ ir jo šerdis atvėsina, ir mes turime virti! Štai kodėl su bet kuriuo kepimu visada įpilkite tik šilto ar karšto skysčio. Įpilkite šiltą pieną, kaitinamą mikrobangų krosnelėje arba kitame inde. Kepkite dar 5–7 minutes, bet su minimalia šiluma, kad jis „įsiurbtų“ visą pieną. Šiame etape galite pridėti saldumo: cukraus, uogienės, uogienės ir kt., Bet ne medaus - jis pridedamas valgant maistą ant stalo.
5. Kai tik grūdai „įsiurbia“ pieną ir sutrinka, patinimas - jūsų patiekalas yra visiškai paruoštas ir gali būti paskleidžiamas ant plokštelių.
6. Patiekdami, supilkite košė su lydytu sviestu arba tiesiog įdėkite naminio sviesto gabalėlį į košės plokšteles. Norėdami paragauti, pridėkite bet kokį saldumą, jei tai daroma ne virimo metu.
