Keptos bulvės su grybais gali būti vadinamos klasikiniu patiekalu. Anksčiau jos paruošimas buvo ilgas ir gana sudėtingas, nes miško grybai turi būti surūšiuoti, išvalyti iš žolės ar adatų, virti kelis kartus ir tt Bet šiandien, kai kiekviename etape parduodami švieži šampinjonai, visos senų bulvių ir grybų virimo receptų instrukcijos jie virsta labai paprastu principu - be to kepkite šampinjono griežinėliais ir sujungti juos su bulvėmis. Labai paprasta, labai paprasta ir labai greita, o šviesus ir būdingas šampinjonų grybų kvapas nėra blogesnis nei baltų grybų ar medaus agarikų.
Sudėtis:
- bulvės - 500 g;
- švieži šampinjonai - 200 g;
- skonis ir prieskoniai.
Kaip kepti bulves su grybais
1. Paruoškite išvardytus ingredientus. Bulvės gerai nuplaunamos ir nuluptos. Grybai turi būti valomi.
2. Pjaukite šampinjonus plonais griežinėliais.
3. Karštoje keptuvėje, augaliniame aliejuje, lengvai kepkite grybų gabalus, kol pasirodys būdinga maloni auksinė spalva, po kurios mes pašalinsime juos iš šilumos.
4. Išpjaustytas bulves supjaustykite į vidutinio dydžio kubelius.
5. Bulvių gabaliukai taip pat kepti keptuvėje.
6. Kai bulvės šiek tiek patraukia, pridėti prie kepti grybų gabaliukus. Druska ir prieskoniais prieskoniais pagal skonį ir norą. Kepkite, kol bus padaryta.
7. Paruoštos keptos bulvės su kvapniais grybais ir traški pluta.
8. Patiekite tokį patiekalą, lengvai jį laistydami prieš šį balzamiko padažą. Bon apetitą!
