Kiekvienas suaugusysis žino apie avižų naudingas savybes, nes kiekvienas suaugusysis kadaise buvo „Hercules“ maitinamas vaikas. Būtent vaikystės prisiminimai, švelniai tariant, nemėgsta avižų.
Jei taip pat „patyrėte“ nuo „Hercules“, bet nenorite pašalinti iš savo šeimos dietos tikrai naudingo produkto, atkreipkite dėmesį į avižinių slapukus. Jis negali pakeisti pusryčių ar pietų, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai, bet tada - daug skanesnis ir po trijų dienų nevargs.
Dėl tešlos reikia susmulkintų dribsnių, tačiau geriau šiam tikslui nepirkti akmenų košės, bet sumaišyti paprastą avižą, tą patį Hercules, maišytuve.
Slapukai, pagaminti pagal šį receptą, yra labai panašūs į parduotuvės slapukus, tačiau labiau konkurencingi ir su ryškiu medaus skoniu.
Sudėtis (600–700 g sausainių):
- 100 g sviesto
- 1 valgomasis šaukštas. cukrus
- 2 kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas. l medus
- 2 šaukštai. avižiniai dribsniai
- 1 valgomasis šaukštas. kvietiniai miltai
- 1,5 tl. kepimo milteliai
Maisto gaminimas
1. Sumaišykite cukrų su susmulkintu šaltu sviestu į gabalus ir patrinkite juos į riebalų trupinius.
2. Į mišinį įpilkite kiaušinių ir medaus, viską išmaišykite į vienalytę, šviesią, putojančią būseną. Medus turi būti skystas. Jei nėra šviežio medaus, galite ištirpinti sutirštintą medų vandenyje arba garų pirtyje, bet ne ugnyje (kad jame būtų naudingos medžiagos).
3. Trinti avižinius į maišytuvą į mažus grūdus.
4. Į tešlą įpilkite avižinių dribsnių ir gerai sumaišykite. Šiame etape jis turėtų būti skystas.
5. Sumaišykite pusę puodelio miltų su kepimo milteliais, pridėkite prie tešlos ir maišykite. Likusią miltų dalį supilkite į porcijas (jums gali prireikti ne visos), kol tešla bus stora. Galutinė tešla turi būti stora, bet ne sausa, priklijuoti prie šaukšto ir gerai išlaikyti jo formą.
6. Uždėkite didelį kepimo popieriaus gabalėlį ant kepimo skardos ir padėkite tešlą šaukštu, sudarant mažas pyragas.
7. Kepimo metu kepiniai pakils, o jo paviršiaus pažeidimai bus išlyginti, tačiau, norint gauti tą pačią apvalią kepimą, reikia ištaisyti kiekvieno torto formą, sudrėkindami rankas vandeniu. Jei nebūtina įdėti visų sausainių į vieną kepimo skardą, tešlą skaldykite vienas nuo kito, kitaip kepimo pyragas sujungs kaimynines pyragas.
8. Kepkite sausainius 150-180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių. Išimkite iš orkaitės, kai ji abiejose pusėse yra tolygiai paraudusi. Švieži slapukai yra labai minkšti, bet greitai išdžiūti. Laikykite jį popieriniame maišelyje.
