Šis receptas bus tikras atradimas tiems, kurie mėgsta citrinų kepimą. Dėl didelio sviesto kiekio labai švelnus sausainių tešla tuo pačiu metu yra drėgna ir trapi, o visos citrinos skiltelės suteikia labai intensyvų citrusinių aromatą.
Jei jums patinka citrinos kvapas, bet norite sumažinti rūgštingumą, įpilkite mažiau citrinos minkštimo, bet taip pat įdėkite žievelę - jis turi daug eterinio aliejaus, ir jis beveik neturi įtakos skoniui.
Šis receptas tinka paprastoms orkaitėms ir daugiakanalėms krosnelėms, tačiau daugiakaneris padės paruošti daugiau pūkų ir erdvių pyragaičių. Sumaišykite citrinų pyragą, kai jis atvės.
Sudėtis:
- miltai - 180 g;
- cukrus - 150 g;
- aliejus - 170 g;
- kiaušiniai - 3 vnt.
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- citrina - 1 gabalas.
Maisto gaminimas
1. Pirmiausia paruoškite norimus produktus. Išmatuokite nurodytą kiekį cukraus ir miltų. Rekomenduojame minkštinti mikrobangų krosnelėje esančią alyvą, tada bus lengviau dirbti su juo.
2. Pasirinkite talpyklą, kuri tinka tešlos minkymui, ir įdėkite sviestą su cukrumi.
3. Gerai patrinkite ingredientus šakute.
4. Tuomet kiaušinius perkeliame į naftos ir cukraus mišinį. Geriau važiuoti juos į kitą talpyklą ir tada supilkite, kad apvalkalai nebūtų atsitiktinai sugauti.
5. Gerai sumuokite mišinį su šakute arba šluotele.
6. Dabar sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Jūs galite persijoti jį per sietą, kad tortas būtų erdvus ir vienkartinis. Po to pridėkite jį prie bandymo.
7. Nuimkite odą nuo citrinos ir supjaustykite į mažus gabalus.
8. Įdėkite jį paskutinę ir gerai sumaišykite tešlą.
9. Tepame daugiakanalio dubenį su sviestu, jį pašildykite ir įdėkite tešlą, švelniai išlyginkite jį per visą konteinerį. Įjunkite režimą „Kepimas“. Laikmatis nustatytas apie 50 minučių. Noras geriausiai tikrinti rungtynėmis arba dantų krapštuku, su juo dengiant tešlą.
10. Geriau ne iš karto išimti pyragą, bet leisti jam stovėti lėtoje viryklėje apie 10 minučių.
11. Atsargiai nuimkite tortą ir padėkite ant patiekalo. Jį galite papuošti cukraus milteliais, citrinų griežinėliais arba lydytu šokoladu.
