Labai subtilus uogų ir riešutų bandelės yra puikus arbatos gėrimo priedas. Tai lengva, greita ir lengva paruošti. Visas procesas truks ne ilgiau kaip valandą. Produktai naudojami už prieinamą kainą, todėl bet kuri namų šeimininkė gali nugalėti pyragą su raudonais serbentais ir riešutais.
Sudėtis:
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- granuliuotas cukrus - 1 stiklinis,
- pienas - 170 ml (1 daugiaklasė),
- Kvietiniai miltai - 340 g (2 stikliniai),
- sviestas - 50 g,
- kepimo milteliai (soda) - 1/2 šaukštelio
- raudonieji serbentai - 150 g,
- bulvių krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.,
- graikiniai riešutai - 10-15 vienetų,
- cukraus pudra - 2-3 arbatiniai šaukštai
- augalinis aliejus - sutepti formą.
Maisto gaminimas
1. Įdėkite kiaušinius su cukrumi giliame dubenyje, kuriame bus patogu dirbti su maišytuvu.
2. Beat kiaušinius su cukrumi, kol masė yra pūkuota, erdvi, šviesa. Ji turėtų padidėti 3 kartus.
3. Atsargiai supilkite pieną į kiaušinių masę. Jam nereikia jo šildyti.
4. Įdėkite sviestą į stiklą ir lydykite mikrobangų krosnelėje, kol jis tampa skystu. Negalima virti. Pabandykite išjungti orkaitę, kai tik ištirps aliejus. Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į dubenį su likusiais ingredientais.
5. Dabar dar reikia kruopščiai supilti kvietinius miltus su kepimo milteliais arba soda. Galite išpjauti miltus, tada tortas bus švelnesnis ir erdvesnis. Maišykite tešlą šakute arba šluoste. Nenaudokite maišytuvo su mušimo mašinomis. Galite įdėti purkštukų kabliukus ir kištis į minimalią galią.
6. Nuplaukite ir pašalinkite raudonuosius serbentus iš šakelių.
7. Stenkitės išdžiovinti serbentus ir pridėti krakmolo.
8. Uţmaišykite uogas su krakmolu ir įdėkite į dubenį su tešla.
9. Nulupkite graikinius riešutus. Jūs galite juos kepti sausoje keptuvėje ir ištraukti lukštą. Pridėti į tešlą.
10. Maišykite tešlą, sutepkite formą su sviestu ir įpilkite tešlą.
11. Įdėkite formą įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių ir kepkite 10 minučių. Tada nuleiskite temperatūrą iki 170 laipsnių ir kepkite dar 20-25 minučių. Patikrinkite, ar kepimo procesas atliekamas su rungtynėmis ar užkandžiais. Įdėkite paruoštą cupcake ant plokštės ir pabarstykite cukraus milteliais.
