Ne visi mėgsta citrinos pyragaičius, bet žmonėms, kurie tai myli, šis pyragas duos daug malonumo. Švelnus, erdvus, šiek tiek smėlio ir labai kvepiantis, tinka pusryčiams ir svečiams gydyti.
Beje, negalima pasakyti, kad citrinos sultys atlieka labai svarbų vaidmenį tešlos gamyboje. Jis suteikia citrusinių skonių ir skonio, tačiau torto struktūra šiek tiek keičiasi ir, jei jums nepatinka citrinų skonio, galite saugiai naudoti šį receptą, pakeisdami citriną su kitu skoniu. Šiuo atveju reikia atsižvelgti į tai, kad tešle bus mažiau skysčių, taigi reikia šiek tiek mažiau miltų.
Sudėtis:
- miltai - 1, 5 stikliniai;
- kepimo milteliai - 1 maišelis;
- cukrus - 1 puodelis;
- cukraus milteliai;
- citrina - 1 vnt .;
- sviestas - 150 g;
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite produktus. Nuplaukite citriną šaltame vandenyje, ištraukite iš jo sultis, naudodami įprastą šakutę, keletą kartų slinkdami vaisių. Miltai išplauti taip, kad įgytų lengvumą.
2. Įdėkite minkštą sviestą į talpų indą, įpilkite granuliuoto cukraus ir vanilino.
3. Kreminės masės sumaišymas, įpilkite kiaušinių ir suspaustos citrinos sultys.
4. Kai masė įgauna vienodą nuoseklumą, pradėsime supilti miltus su kepimo milteliais mažais gabaliukais.
5. Atsargiai sumaišykite tešlą taip, kad nebūtų palikta gabalėlių.
6. Silikoninėje formoje padėkite ne labai storą tešlą ir įdėkite jį į pašildytą 180 krosnių 40 minučių.
7. Išimkite pyragą iš orkaitės, suteikite laiko atvėsti.
8. Pabarstykite keptas pyragas su cukraus glaistu, supjaustykite gabaliukais.
