Medaus pyragas yra mėgstamiausias daugelio saldus dantų delikatesas. Tai nenuostabu, nes medaus pyragas skonio negalima palyginti su kokiu nors kitu. Pyragų pasirinkimas tokiu pavadinimu konditerijos parduotuvėse šiuo metu yra gana didelis, tačiau tikrai skanus medaus tortas gali būti gaminamas tik namuose.
Šiandien mes nusprendėme pasiūlyti jums meistriškumo klasę dėl Kleopatros medaus pyragas.
Žvelgiant į ateitį, norėčiau pasakyti, kad desertų virimo procesui reikia daug laiko ir pastangų, bet susižavėjimo žodžiai, kuriuos girdėjote iš tų, kurie deginosi jūsų kūrinio gabalas, neabejotinai grąžins visas jūsų pastangas. Taigi pradėkime ...
Sudėtis:
Bandymui:
- miltai - 3 puodeliai;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
- cukrus - 1 puodelis;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- sviestas - 50 g;
- kepimo milteliai - 1 maišas (arba 1 arbatinis šaukštelis soda, naudojamas su actu).
Kremui:
- pienas - 2 stiklai;
- sviestas - 200 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- kiaušinis - 3 vnt .;
- vanilinis cukrus - 1 maišelis.
Maisto gaminimas
1. Paruošiame visus „Cleopatra“ pyragui būtinus produktus. Pradžioje atliksime bandymą.
2. Sumaišykite kiaušinius į dubenį, cukrų, medų ir sviestą.
3. Mes pastatome lėtą ugnį ir nuolat maišydami užvirkime.
4. Pridėti vieną puodelį miltų. Gerai maišykite. Pašalinkite iš šilumos. Į karštą tešlą įdėkite dar 2 puodelius miltų.
5. Minkyti tešlą.
6. Padalinkite tešlą į 8 lygias dalis.
7. Ištraukite tešlos gabalėlį į ploną sluoksnį, išpjaustytą. Pašalinkite tešlos likučius (galų gale pasirodys dar 1-2 pyragaičiai).
8. Kepame pyragą ant kepimo skardos, kepamos įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje. Jei reikia, karštus gatavus pyragus galima išlyginti, papildomi trupiniai bus naudingi mums dekoravimui.
Susidūrę su visa tešla, ruoškite moliuską.
9. Sumaišykite cukrų, miltus ir krakmolą.
10. Įpilkite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
11. Supilkite pieną. Maišykite.
12. Įdėjome lėtą ugnį ir virkite iki storos.
13. Aušinamame grietinėlėje mes supjaustome supjaustytą sviestą.
14. Tepami tepalus su grietinėlėmis.
15. Mes papuošiame sausus trupinius, kuriuos paliekame iš pyragų, arba pagal savo skonį. Išsiųsta šaldytuve vieną dieną. Turėkite gražų arbatos vakarėlį!
