Kas gali būti labiau skanus nei naminis pyragas? Deja, ne kiekviena šeimininkė turi laiko pasilepinti savo artimuosius savo keptais pyragais. Nusprendėme šiuolaikinę meistriškumo klasę skirti paprastam, bet labai skaniam šokoladiniam pyragui su pudele. Atėjo laikas pradėti!
Jums reikės:
bandymui:
- miltai - 2 stiklai,
- kefyras - 1 puodelis,
- cukrus - 1 puodelis,
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- kakava - 2 šaukštai,
- kepimo milteliai - 2 šaukšteliai,
- augalinis aliejus - 2 šaukštai,
kremui:
- Vištienos kiaušinis - 2-3 vnt.
- pienas - 2 stiklai,
- cukrus - 1 puodelis,
- miltai - 2 šaukštai,
- Vanilinas - valios.
Maisto gaminimas
1. Parengti visus pirmiau išvardytus būtinus ingredientus. Jei kažkas šaldytuve neturi kefyro, tada vietoj jo galite naudoti bet kokį rūgštų pieno produktą, pvz., Kefyrą, jogurtą, rūgštų pieną arba grietinę.
2. Viename dubenyje sumaišykite miltelius, cukrų, kakavą ir kepimo miltelius.
3. Antrajame dubenyje nugalėkite kiaušinius.
4. Pridėti kefyrą ir augalinį aliejų. Gerai išmaišykite.
5. Į paruoštą masę įpilkite sausą tešlos pagrindą. Maišykite.
6. Supilkite gatavą tešlą į riebaluotą kepimo indą. Siunčiame į krosnį, šildomą iki 180 laipsnių, 45-50 minučių.
7. Kol kepama kepta, paruošsime kepsnį. Sumaišykite miltus ir cukrų. Jei norite, šiame etape į kremą galite užpilti šiek tiek vanilės.
8. Pridėti kiaušinius. Na, fray.
9. Supilkite pieną. Mes uždedame lėtą ugnį. Nuolat maišydami, kad išvengtume degimo, laukiame, kol kremas sutirps. Išimkite iš šilumos ir šiek tiek atvėsinkite. Jei norite, prie gatavo kremo galite pridėti šiek tiek kakavos miltelių arba kapotų riešutų branduolių.
Tuo tarpu mūsų sausainiai kepami. Prieš jį išimdami iš krosnies, nepamirškime patikrinti jo pasirengimo mediniu vyteliu - tiesiog nuleiskite lazdelę sausainio centre ir iš karto jį išimkite, jei pasirodys sausas, galite išjungti orkaitę.
10. Atvėsinkite paruoštą kempinę. Padalinkite į du tortų sluoksnius.
11. Suformuojame pyragą, turtingą kiekvieną tortą tepalą.
12. Papuoškite tortą pagal savo skonį (mes panaudojome kapotų sausainių ir tarkuoto šokolado) ir išsiųsime į šaldytuvą. Po kelių valandų galite paimti mėginį. Skambinkite namams prie stalo. Turėkite gražų arbatos vakarėlį!
